Женщина - домохозяйка.. Может вместо тире поставить "или"? Либо одно, либо другое. Разве нет?

Я бы поставила "и". Слово "домохозяйка" лучше вообще исключить. Обе моих бабушки никогда не работали в том смысле, что никогда не нанимались в работницы. Им это и в голову не приходило. Женщина была женой своего мужа, матерью его детей. Раскрепощенность женщин кому-то по нраву, а кому-то нет, но женщина должна оставаться женщиной при любых обстоятельствах)))

Женщина котрая на работе пашет как мужик,

а придя домой впрягается в стирку .. готовку, уроки. . и обиход мужа и дома (т. е. отрабатывает еще полную рабочу смену) - можно назвать ЖЕНЩИНОЙ ?

А мужчину котрый после работы отдыхает пользуясь трудами жены - можно назвать МУЖЧИНОЙ?

Там, где женщина НАСТОЯЩАЯ ХОЗЯЙКА ДОМА, всегда уют, покой и счастье. Там дом в Божьем обереге.

А скажите милейший, так ли это там, где женщина пахарь на производстве (на фирме) и только по совместительству домохозяйка и мать своих детей, и жена с любовницей мужу и, и, и...?

Хмммм.. . я, как домохозяйка.. . никогда не ставлю тире и не пользуюсь "или".
У меня всегда все заменяется плюсом - одно дело, плюс по ходу другое, плюс третье, четвертое, пятое и десятое.. . Получается, что дела выполняются одновременно и на культурный отдых остается масса свободного времени.

Надеюсь, я правильно истолковала Ваш вопрос? :)

что, я не очень похожа на женщину?
11 лет домохозяйка, стаж не маленький, по вашему я - мужик?

нет!