Почему в Санкт-Петербурге столько мест, связанных с историей и культурой Древнего Египта?

Потому, что Ленин и сейчас в пирамиде живёт...

Петр купил сфинксов на распродаже - что непонятного?

Потому что Питер был основан египтянами)))

Петербург это священный город масонов.. .
Египетские статуи выполняют ритуальную роль....

Петр создавал этот город на европейский манер, наполняя объектами искусства, архитектуры. Архитектура несколько эклектична.
Подробные ответы на данный вопрос лучше потрудиться самому поискать, с комментариями специалистов, если так интересно. Можно в интернете.

Приобретению сфинксов на Университетской набережной перед Академией художеств Петербург обязан А. Н. Муравьеву, отправившемуся в 1830 г. в паломничество по святым местам. В Александрии Муравьёв и увидел привезённых для продажи сфинксов. Изваяния, созданные скульпторами в древности, произвели на него столь сильное впечатление, что он незамедлительно отправил российскому послу письмо, в котором предложил приобрести их. Из посольства письмо путешественника отправилось в Петербург. Там его адресат, Николай I, перенаправил послание в Академию художеств. В конце концов, такую покупку сочли целесообразной, но к моменту разрешения бюрократических сложностей владелец-англичанин уже продал их во Францию. Спасла положение очередная французская революция. Если бы не она, то сегодня изображения загадочных мифологических существ украшали бы набережную Сены или одну из площадей Парижа.

В 1832 сфинксы прибыли в Петербург. Первые два года они провели во дворе Академии художеств. Столько времени ушло на создание пристани у её стен, архитектором которой стал Константин Тон. А в 1834 сфинксов установили перед Академией художеств на пьедесталах, которые изначально хотели украсить бронзовыми скульптурами коней с укротителями (впоследствии они были установлены на Аничковом мосту) .

Дык Наши и там наследили, вот наследие и свозим.