Что такое "пельмени" и как их варить!???и при чем тут курица из фисташек?

Курица из фисташек не бывает, и действительно ни при чём. А пельмени - сибирское блюдо из теста и мяса, руские их сдули у калдырцев (якутов, хакассов и пр. сибирских монголоидов) , а те, в свою очередь - у китайцев. А готовят их - бросают в кипящую воду и варят пять минут, помешивая.

Фисташковая курица с гранатовым соусом

6 яиц
50 мл молока
4 куриных грудки-филе
3/4 стакана (90 г) муки
1 стакан (130 г) фисташек, мелко нарубить
Для соуса:
2 ст. л. мелко нарезанного лука шалота (мелкий репчатый лук)
1/2 стакана сухого белого вина
1/2 стакана куриного бульона
1/2 стакана жирных сливок
50 г сливочного масла
1 ½ ст. л. концентрированного гранатового сиропа

Метод приготовления
1. Разогреть духовку до 180 C

2. Взбейте вместе молоко и яйца. Обваляйте куриные грудки в муке, затем в яичной смеси, и, наконец, в рубленых фисташках.

3. В большой сковороде, растопите сливочное масло на среднем огне. Обжарьте куриные грудки до румяной корочки. Поместите в форму для запекания, слегка смазанную маслом.

4. Запекать в открытом виде 30 минут.

5. Через 20 минут рстопите сливочное масло в сковороде. Жарьте лук-шалот до размягчения. Добавьте сливки, белое вино, куриный бульон и гранатовый сок. Тушите все несколько минут.

6. Выложите курицу на тарелки и полейте сверху соусом.
Это просто название рецепта приготовления курицы ) фисташковый соус популярная добавка в приготовлении блюд из птицы.