За какой Ягодкой в лес пойдем.. . Бабьим летом?))

За моей. Она у меня самая вкусная

за бабой, которая Ягодка опять :)

Клюква

Клюква, или Клюква обыкновенная, или Клюква болотная (лат. Vaccínium oxycóccos) — вид вечнозелёных кустарничков рода Вакциниум семейства Вересковые. Латинское название клюквы происходит от греческих слов «oxis» - кислый и «coccus» - шаровидный, то есть дословно «кислый шарик» .

Клюква представляет собой стелющийся полукустарничек, с длинными нитевидными укореняющимися побегами. Не опадающие на зиму листья клюквы очень мелкие, кожистые, серебристо-зеленого цвета. Плод клюквы - шаровидная, сочная, многосемянная красная ягода кислого вкуса; созревает она обычно в сентябре.

Растет в заболоченных сосновых и смешанных лесах, по торфяным болотам всей зоны хвойных лесов и в тундре европейской части нашей страны, во всех районах Сибири, на Камчатке и Сахалине.

Когда-то на Руси клюкву называли «болотным виноградом» , однако по содержанию полезных веществ клюква превосходит виноград во много раз. Клюква по праву считается самой полезной ягодой, ее химический состав, поистине, уникален. Она – превосходный источник витамина С, который необходим организму в период простуд и инфекций. В нее входят: бор, железо, йод, калий, магний марганец, серебро и фосфор. Кроме того, клюква содержит довольно редкий витамин РР, способствующий усвоению аскорбиновой кислоты, поэтому в качестве средства для повышения иммунитета ей почти нет равных.

Индейцы называли ягоды клюквы «шариками, заряженными энергией» , а известная испокон веков в Древней Руси, клюква по праву снискала себя титул «молодильной» ягоды из-за богатого содержания антиоксидантов.

Напитки из клюквы усиливают физическую и умственную активность, а также способствуют поддержанию жизненного тонуса, при этом в отличие от «энергетиков» эта бодрость приносит только пользу организму.

Клюкву широко используют в кондитерской промышленности и ликероводочном производстве. Ну а всех лечебных свойств клюквы и не счесть:

- клюкву рекомендуют при заболеваниях почек и мочеполовых инфекциях;

- клюквенный сок очищает гнойные раны, язвы, ожоги, ускоряет их заживление;

- клюква используется в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями (инфаркты, ишемическая болезнь сердца, инсульты) и злокачественными опухолями (в первую очередь, рак желудка)

- клюква прекрасно дает отпор кишечной палочке;

- клюква защищает от кариеса, болезней десен;

- ягоды клюквы – классическое мочегонное средство;

- клюква стимулирует работу поджелудочной железы и препятствует появлению язвы желудка;

- ягоды клюквы полезны при спазмах сосудов и гипертонии;

- в народной медицине сок клюквы с медом употребляют при кашле;

- при туберкулезе полезно принимать ягоды клюквы, растертые с медом и растительным маслом (желательно льняным)

- на основе клюквы изготавливается большое количество косметических средств, способствующих омоложению и оздоровлению кожи;

- клюквенный морс, наверное, самый известный морс в мире, обладает жаждоутоляющим и тонизирующим действием, а также способен выводить из организма шлаки и соли тяжелых металлов.

Плэйкаст «Клюква - царица ягод»

...главное презик с собой взять.