Цветёт цикорий вдоль дорог. Цветёт цикорий,
как обещание, что радость будет вскоре.
Как будто лето машет нам своей косынкой,
как будто брызнул небосвод на поле синькой.
Растёт привольно в пустырях и у калиток.
По нём на даче сохнет клумба маргариток.
Народ немало сочинил о нём историй.
Цветёт цикорий…
Цикорий растение с изумительно-синими цветами всегда привлекало к себе внимание, ему приписывали магическую силу, о нем сочиняли стихи и слагали легенды. В Древнем Египте его применяли как средство, улучшающее пищеварение. В одном египетском документе, датированном 4000 годом до н. э, сообщается о цикории как панацее при болезнях желудка. Гален считал его полезным для печени, а Плиний - для кишечника. Авиценна в XI в. применял препараты цикория для лечения расстройств желудочно-кишечного тракта, воспалении глаз, подагре.
Почти во всех странах существовало поверье, что корень цикория может сделать человека невидимым. На чём это основано — объяснить трудно. Ещё верили в то, что если 25 июля выкопать корень и привязать его к посоху, то он защитит от ножа и пули в самом трудном пути.
В русском народе цикорий называют «Петровый батог» , по легенде, Апостол Пётр использовал его как хворостину для своих овец. По другой легенде, Пётр сгонял прутиками насекомых-вредителей с хлебных колосьев, после чего бросил их на обочину у поля. Из этих прутиков и вырос цикорий. Оттого и растёт он с тех пор возле дорог.
В одном из старинных лечебников говорится: корень может служить могущественным средством от порчи, но собирать его нужно с церемониями: в день рождения Иоанна Крестителя, до восхода солнца, стоя на коленях, прикоснуться к корню золотом и серебром, а потом и мечом Иуды Маккавея с клятвами, заклинаниями вырвать из земли.
Родина цикория - Среднеземноморье. Особенно он популярен во Франции и Бельгии. В России плантации его появились в 1804 г в Ярославской области. В дореволюционные времена наш цикорий экспортировался в Европу. Еще в прошлом столетии в Польше крестьяне были уверены, что корень цикория, выкопанный в пасхальный четверг, принесет верную и сильную любовь на всю жизнь.
Вот только делать это надо было обязательно без обуви, босыми ногами. Считается, что впервые рецепт кофе из цикория упоминается в рукописях еще в 1600 году, а вот за право считаться изобретателями этого напитка спорят до сих пор голландцы и жители Пруссии.
Цикорий зацветает в середине лета и потому его называют еще Солнцевой травой.
Цветёт цикорий.
А за целебность золотым прозвали корень.
Он силы людям возвращал, лечил болезни,
и я не встретила пока цветка полезней.
Уже и август на порог. К закату лето.
Мне синецветик шелестит: «Пройдёт и это.
Со мной ты выпей кофейку, забудь о хвори» .
