СЕРДЦЕ – ласкательная форма со значением «сердечко» , а СЕРДО – нейтральное слово.
Со временем ласкательная форма полностью вытеснила форму нейтральную – и это во всех славянских языках!
Тем не менее, корень СЕРД- мы легко можем заметить и сейчас в словах СЕРДОБОЛЬНЫЙ и СЕРДИТЫЙ.
2) Слово с корнем СЕРД- и со значением «известная часть организма» образовалось на общеиндоевропейском этапе,
и этот корень есть практически во всех индоевропейских ветвях.
Просто он фонетически оформлен по-разному в соответствии с законами каждой отдельной ветви.
3) Этот корень был вторичным явлением, а первичным были другие значения
– то, что находится в середине, внутри или в центре;
– то, что спрятано внутри, будучи защищённым от наружных воздействий;
– внутренняя часть древесного ствола, защищённая снаружи корою.
И этот последний пункт и есть первоначальное значение этого корня. Всё началось именно с него.
Корень представлен в русском языке множеством разных слов:
СЕРДЦЕ, СЕРДЦЕВИНА, СЕРЕДИНА, СРЕДА, СРЕДНИЙ, СРЕДИ, СЕРЁДКА… "
Latinist.

"Как трудно ему приказать!
А ранить напротив - легко!
И может ли сердце понять
За что в него с силой такой
Вонзаются словно игла
Слова "позабудь"... "не зови"?
Ведь сердце искало тепла.
И очень хотело любви.
И, чтобы любовь не убить,
Поспешного бойтесь словца.
Не рвите последнюю нить!
Щадите любимых сердца! "

" Сердце, тебе не хочется покоя.
Сердце, как хорошо на свете жить.
Сердце, как хорошо, что ты такое.
Спасибо, сердце, что ты умеешь так любить. "
"Есть времена, есть дни, когда
Ворвётся в сердце ветер снежный,
И не спасёт ни голос нежный,
Ни безмятежный час труда…
Испуганной и дикой птицей
Летишь ты, но заря — в крови…
Тоскою, страстью, огневицей
Идёт безумие любви… "
Александр Блок.