История Бутерброда... В какой стране, когда..., и кто основатель был первого-- Бутерброда?... Что известно об этом?...)).

Бутерброд – «хлеб с маслом» , это если дословно перевести с немецкого языка на родной. Вот только авторство немцев в изобретении этого нехитрого блюда, весьма сомнительно. По утверждению многих ученных, изучающих историю кулинарии, история бутербродов началась гораздо раньше, еще в те времена, когда и германские племена- то еще не существовали. Многие весьма авторитетные ученые полагают, что бутерброды придумали иудеи. По их свидетельству (ученных) , во время празднования пасхи они обмазывали хлеб маслом, а бывало и медом. Затем этот «прототип» бутерброда приносился в жертву, как заменитель жертвенного животного (гуманно!!!) . Да и маца (тонкие лепешки из манки) тоже накладывалась друг на друга, а между лепешками клали харосет — смесь из перемолотых орехов и фруктов.

В вопросе изобретения бутербродов, идет нешуточная международная борьба. Например датчане, которые традиционно готовят их с копченой рыбой и луком, утверждают, что история бутербродов началась у них. С этим утверждением категорически не согласны шведы, аргументируя это тем, что это неизменное составляющее знаменитого «шведского стола» . Про англичан и говорить нечего! Аппелируя к памяти знаменитого обжоры Джона Сэндвича, который целыми днями поглощал невероятное количество ломтиков хлеба с различной начинкой, они борются за пальму первенства в этом споре. А есть и удивительно интересная версия, больше похожая на «байку» , но все же реальная и документально подтвержденная. Главным героем в этой истории выступает великий польский ученный Никола Коперник. В бытность его комендантом замка в городе Ольштым (был и такой эпизод в его биографии) , жители города восстали против захватчиков из Тевтонского военно-религиозного ордена. В результате обитателям замка пришлось выдерживать долгую осаду. И понятно, что при большом скоплении народа на ограниченном пространстве не обошлось без эпидемии желудочных заболеваний. Что бы как-то остановить распространение эпидемии Коперник (комендант) придумал интересное решение: были отобраны несколько групп, где люди питались разной пищей. В ходе этого эксперимента, выяснилось, что те кто не ел хлеб не заболел. А дело в том, что люди часто роняли хлеб на землю и не придавая этому особого значения, просто отряхивали его… и все. Решение этого вопроса оказалось еще оригинальней! Коперник приказал… намазывать хлеб маслом, для того что бы когда хлеб падал на землю (Закон Бутерброда – маслом вниз!) , уронивший был вынужден срезать верхний слой хлеба, а вместе с ним и бактерий. Болезни прекратились!! ! Повторяюсь – история реальная. Может так и началась история бутербродов?

Как бы там ни было, но бутерброды очень быстро распространились по миру. Уже с начала XX века, бутерброды встречаются во всех закусочных, столовых, буфетах и т. п. Да и в быт они вошли прочно. Да и как иначе: процедура его приготовления под силу даже ребенку, а по скорости приготовления соперников у бутерброда практически нет, что с ускорением ритма жизни очень пришлось кстати.

Такая вот она история возникновения бутербродов. А вот почему у него немецкое название, так и не понятно…

начало в англии-сэндвич-со свининой.. потом пошли вариации

Жил некто на свете по фамилии Сэндвич.... И в свое время он выбился в английские адмиралы, совершил много путешествий и участвовал в некоторых заварушках, на которые Англия, она же - Великобритания, была очень уж горазда.... И даже открыл острова, названные в его честь.... То название с той поры редко употребляется, в основном в ходу другое название.... Так вот, в истории этот адмирал так и остался известен только тем, что в честь его и назван бутерброд, который в большом ходу в Новом свете. - Сэндвич.... Про другие бутеры не знаю, да и кто определил, когда и кто первый из людей в котором-то месте на кусок хлеба положил кусок жареной но костре мамонтятины????

Умение приготовить бутерброды превратилось в искусство а не просто умение и опыт!



И каких только форм не напридумывали и каких только составных ингредиентов не используют!



И как далеко ушло сейчас понятие слова"бутерброд"от изначального.



и какое поле деятельности для фантазии!