Прочее непознанное

Как СЛУЧАЙНОСТЬ создала ---нежную шоколадную ореховую ПАСТУ ???





Случайность, благодаря которой сладкоежки всех возрастов имеют возможность наслаждаться орехово-шоколадной пастой «Нутелла» , – жара… Жара, вот уже на протяжении более чем полувека являющаяся фамильным кошмаром семьи Ферреро. Каждое лето компания «Ферреро» прекращает на три месяца поставки фигурных шоколадных изделий, боясь, что в магазинах их не сумеют сохранить в товарном виде.

Итак, имя изобретателя шоколадно-ореховой пасты – Пьетро Ферреро; он уроженец итальянской провинции Кунео, основатель одной из крупнейших фирм по производству продуктов питания, преимущественно кондитерской направленности, носящей его фамилию.


О КОМПАНИИ

В 1946 году Пьетро Ферреро унаследовал небольшую булочную в городе Альбе на севере Италии. Любитель кулинарных экспериментов, он превратил её в кондитерский магазинчик с крохотной мастерской, где проводил всё своё свободное время, экспериментируя с различными ингредиентами, чтобы порадовать покупателей свежими и разнообразными кондитерскими изделиями, а его жена и брат помогали ему.

После Второй мировой войны завоз какао в Италию был ограничен, и, чтобы не сокращать производства кондитерских изделий на шоколадной основе, Пьетро начал использовать то, чем богата его земля, – в результате в том же 1946 году изобрёл настоящий деликатес – мягкий шоколадный батончик из прожаренных измельчённых лесных орехов и какао-масла. Новое лакомство получает название «Джандуйя» («Gianduja», «Giandujot») – по имени карнавального персонажа, участвовавшего в первой рекламе батончика.


Паста «Gianduja» выпускалась в виде небольших брикетов, завернутых в тонкую фольгу с этикеткой, на которой румяная пьемонтская крестьянка обнимала двух весёлых детей.

Такой батончик могли позволить себе даже самые бедные жители провинциального города Альбы, к тому же новое лакомство было весьма вкусным, питательным и сытным. Итальянские мамы нарезали батончик тонкими ломтиками и делали сладкие бутерброды для своих детей.

Ореховая «джандуйя» за три года очаровала весь итальянский регион Пьемонт. Особую прелесть лакомству придавал переменчивый вкус. Это Пьетро постоянно экспериментировал с компонентами в своей мастерской, которая превратилась в настоящую лабораторию. Продажи пасты росли, с каждым днём она становилась всё более востребованной…

В один из жарких летних дней в лавку семьи Ферреро поступил важный заказ от мэрии города на изготовление крупной партии батончиков для городского праздника. Пьетро, вместе со своими верными помощниками, подготовил сотни вкуснейших ореховых пирожных для грядущего торжества и с легким сердцем отправился спать…

Утром выяснилось, что огромная партия сладостей, в изготовление которых была вложена вся скромная прибыль семьи, растаяла от жары!. .И тут Пьетро осенила потрясающая идея! Он велел жене нарезать хлеб, выложить на подносы сдобные булочки и другую свежую выпечку… и через час, намазав растекшуюся «джандуйю» на хлеб, угощал посетителей «шоколадными бутербродами» !

Товар был распродан, а выручка составила гораздо больше, чем ожидалось: растаявшей массы хватило на великое множество бутербродов.


ИСТОЧНИК
Светлана Потрачкова
Светлана Потрачкова
96 310
Лучший ответ
в этой жизни всё случайность
случайность, возможно, создала неслучайность (см. закон больших чисел) , которая в свою очередь неслучайно создада другую неслучайность, которая в итоге неслучайно оказалась такой приятной для той неслучайности что ее создала )
Все выдумывают и создают люди, в том числе и религию.
***мария ***
***мария ***
3 689