Прочее непознанное

Отчего сию Траву считают ---МЕДОВОЙ... Или ---ТРАВОЙ БОГОВ?... Что точно о ней известно в применении?... Тайна Легенд?)

Стевия Ребауди (Stevia rebaudiana) семейства Сложноцветных / Asteraceae, медовая трава занимает пьедестал природных заменителей сахара.
По легенде трава caa-ehe была известна индейцам Парагвая Из года в год в горах выпадал снег, и вся земля расцветала. Вдруг вспыхнул вулкан. Его пламя повсюду разносило пепел, от пепла сохла земля и не давала больше урожая. Тогда главный вождь и еще другие вожди собрались на совет. Вдруг, откуда ни возьмись, появился какой-то человек, и все, даже птицы, замолчали.
И вот что сказал этот человек:
— У вашего вождя есть юная дочь по имени Горный цветок. Ее сердце потушит вулкан, снова выпадет снег, и все на земле оживет. Но девушка должна будет умереть среди горных и полевых цветов. А когда она умрет, Смелый Человек вынет из ее груди сердце и привяжет его к ветви коричного дерева. С вершин Кордильер упадет вниз кондор, схватит сердце и бросит его в вулкан. Услышал это вождь и побледнел, но дочь сказала ему:
— Не печалься, отец, я не умру. Реальность же такова,
первое упоминание о сладком растении
содержится еще в старинных гербариях, составленных монахами-иезуитами, прибывшими на территорию современного Парагвая в XVI веке. Подробное изучение её свойств началось в 30-х годах XX века, когда из травы стевии выделили гликозид сладкого вкуса – стевиозид, и изучили возможность применять его в медицине. Первопроходцами использования стевии как заменителя сахара стала Япония. Соседи Японии – Корея, Китай, Тайвань, Вьетнам и Таиланд подсуетились и наладили у себя выращивание стевии в промышленных масштабах, экспериментируя с высокоурожайными сортами.
Полезные свойства и применение
Стевия является низкокалорийным заменителем сахара, что важно для улучшения рациона при заболеваниях кишечника, сахарном диабете, нарушениях углеводного обмена и сердечно-сосудистых заболеваниях (атеросклероз, гипертоническая болезнь, ожирение) , а также для их активной профилактики.
Стевия медовая обладает кардиотонизирующим эффектом. Нормализует работу печени и желчного пузыря. Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Оказывает противовоспалительное действие. Сдерживает рост и размножение болезнетворных бактерий и патогенных микроорганизмов. Сладкий секрет стевии медовой заключается в сложной молекуле, называемой стевиозид, которая является гликозидом, состоящим из глюкозы, софорозы и стевиола. Именно эта сложная молекула и ряд других родственных веществ отвечают за необычайную сладость стевии.
В Японии стевия объявлена национальным достоянием. Она снижает содержание радионуклеидов, холестерина и сахара в организме, повышает физическую и умственную работоспособность. Позволяет вести активный образ жизни до глубокой старости.
Елена Седова
Елена Седова
76 972
Лучший ответ
Елена Седова http://malahov-plus.com/forum/topic_1003
На вопрос - Отчего сию Траву, я отвечу, да от края поляны я её сию.

Похожие вопросы