сдала документы на регистрацию ИП,но...

Если никаких заявлений не подадите - автоматом окажетесь на ОСНО, поэтому советую подать уведомление на УСН, чтобы оно было у вас "в запасе", это ни к чему не обязывает, но легче будет сдавать нулевую отчетность за тот период, когда не будет деятельности.
На ЕНВД встают на учет только после начала деятельности.

даже если и припишут то вы в налоговой потом можите за 100руб сменить и поставить то что нужно вам.
выдадут через неделю новый огрн и выписку.
они чуть что -сразу огрн меняют. у меня уже 3их скопилось. но основной-первый.

напишите заявление на УСН (доходы-расходы если у вас торговля/работы и расходы более 60% от доходов) или доходы (если у вас услуги и расходов мало), иначе попадёте на общий режим, а это НДС, НДФЛ.. . а вот когда появится деятельность по ЕНВД, то через 5 дней после этого подадите заявление на ЕНВД. заявление на УСН обязаны принять вместе с документами на регистрацию, если вас зарегистрируют 3 ноября -у вас есть 5 дней для подачи заявления на УСН, но чаще всего бывает, что вам предложили прийти за документами 8 ноября, а дата регистрации ИП в них стоит 2 ноября... и вы с подачей заявления на УСН уже опоздали...

у меня выбор налогооблож после получения свидетельства