я живу в маленьком поселочке. хочу открыть магазинчик. возможно это без документов? просто найти помещение и торговать?

конечно можно!! ! в нашей стране можно все но некоторый вещи без палева!!!))) а так налоговая нагрянет и будет не очень хорошо!)

Нет, невозможно.
1) Берёте A4, составляете от своего лица решение открыть магазин, для чего.. .
2) Идёте к старосте, выручаете его визу.
2*) Выручаете визу Родителей (попечителей) если Вам не исполнилось 16 лет.

Следует заметить, что если Вы не эмансипированы по малолетству, то (учитывая объём продаж) вправе совершать исключительно приобретательные сделки. Для осуществления продаж при таких возрастных условиях Вам будет требоваться покупать трудовые контракты с правомочным продавцом (управляющим) , где будете работодателем (заказчиком работ осуществления торговой деятельности) . На практике это означает, что недопустимо исключительно принятие денег. Работать продавцом без функции кассира Вы вправе (при соблюдении возрастных режимных требований ТК) .
Будет требоваться вести журнал прихода-ухода товара (ограничивающего сферу того, что именно продаётся) , журнал продаж (движения денежных средств) . Без фанатизма. Самые необходимые сведения, дозволяющие не забывать.
+ регулярное сверение итогов.

Не стану сразу советовать регистрировать ИП исходя из экономико-правовых особенностей такого статуса:
ИП отвечает в своей деятельности всем принадлежащим ему имуществом.
Сначала проверьте насколько благоприятны условия для такого дела. Излишние требования бюрократии - один из косвенных признаков отсутствия условий.

Без документов можно продавать только продукты, выращенные на собственном участке. А так Вы будете торговать до поры, как застукают, штрафы придется платить.