Друзья помогите накидать бизнес-план ресторанного заведения в маленьком поселке.

Cодержание отчета
1. КРАТКИЙ ОБЗОР (РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА)
1.1. Цели проекта
1.2. Финансирование проекта
1.3. Показатели экономической эффективности проекта
2. СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Концепция ресторана
2.2. Услуги ресторана и схема работы
2.3. Разрешительная документация для открытия ресторана
3. АНАЛИЗ РЫНКА
3.1. Общая характеристика рынка
3.2. Сезонность рынка
3.3. Тенденции и перспективы развития
3.3.1. Влияние финансово-экономического кризиса
3.3.2. Особенности и проблемы ресторанного бизнеса в России
3.4. Сегментация рынка
4. МАРКЕТИНГОВАЯ КОНЦЕПЦИЯ И СТРАТЕГИЯ РЕСТОРАНА
4.1. Целевая аудитория
4.2. Ценовая политика и средний чек
4.3. Ассортимент (меню) ресторана
4.4. План продаж – Sales Mix
4.5. Реклама и продвижение ресторана
5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
5.1. Организационно-правовая форма реализации проекта
5.2. Основные партнеры
5.3. График реализации проекта
5.4. Правовые вопросы осуществления проекта
6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
6.1. Выбор помещения и аренда
6.2. Необходимое оборудование
6.3. Штатное расписание и численность персонала
6.4. Расходные материалы
6.5. Коммунальные расходы
6.6. Расходы на маркетинг и рекламу
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
7.1. Условия и допущения, принятые для расчета
7.2. Исходные данные
7.3. Налоговое окружение
7.4. Расчет ставки дисконтирования
7.5. Номенклатура услуг и цены
7.6. Капитальные затраты
7.7. План доходов
7.8. План расходов
7.9. Амортизация/износ
7.10.Потребность в первоначальных оборотных средствах
7.11.Инвестиционные издержки
7.12.Отчет о прибылях и убытках
7.13.Отчет о движении денежных средств
7.14.Бухгалтерский баланс
7.15.Источники, формы и условия финансирования
8. ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА
8.1. Чистая приведенная стоимость (NPV)
8.2. Внутренняя норма доходности (IRR)
8.3. Индекс доходности инвестиций (PI)
8.4. Срок окупаемости (PBP)
8.5. Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)
8.6. Точка безубыточности проекта (BEP)
8.7. Срок возврата заемных средств (RP)
9. ОЦЕНКА РИСКОВ
9.1. Анализ чувствительности
9.2. Уровень безубыточности
9.3. Оценка проектных рисков
Приложение 1. Должностные инструкции сотрудников ресторана
Приложение 2. Рекомендации по набору и обучению персонала

Cписок таблиц
Tаблица 1. Этапы открытия ресторана
Tаблица 2. Типы ресторанов
Tаблица 3. Лидеры общественного питания России по количеству точек в сети
Tаблица 4. 10 самых популярных ресторанов Москвы на начало 2011 года
Tаблица 5. Средний чек и среднее количество покупателей в день
Tаблица 6. Количество ресторанов в Москве по среднему чеку
Tаблица 7. Количество демократичных ресторанов в Москве по среднему чеку
Tаблица 8. Ассортимент (меню) ресторана
Tаблица 9. План продаж ресторана при выходе на проектную мощность
Tаблица 10. Состав помещений ресторана
Tаблица 11. Перечень необходимого оборудования для ресторана
Tаблица 12. Штатное расписание и численность персонала
Tаблица 13. Расходные материалы
Tаблица 14. Коммунальные расходы
Tаблица 15. Расходы на рекламу и маркетинг
Tаблица 16. Налоговое окружение
Tаблица 17. Цены
Tаблица 18. Расчет капитальных затрат
Tаблица 19. План доходов
Tаблица 20. План расходов
Tаблица 21. Потребность в первоначальных оборотных средствах
Tаблица 22. Инвестиционные издержки
Tаблица 23. Расчет дисконтированного денежного потока
Tаблица 24. Отчет о движении денежных средств
Tаблица 25. Бухгалтерский баланс
Tаблица 26. Финансирование проекта и график обслуживания долга
Tаблица 27. Критические изменения параметров оценки рисков
Tаблица 28. Изменение ставки дисконтирования и срока окупаемости проекта
Tаблица 29. Изменение среднего чека и количества покупателей
Tаблица 30. Вероятность возникновения эксплуатационных рисков
Tаблица 31. Вероятность возникновения капитальных рисков

Дык Ты у гугла спроси!

ема бизнес мен

А здесь ты сможешь найти оборудование, все для ресторана https://polyfacture.ru сама там заказывала