я предприниматель мне не заплатили за товар а конкретно за установленную металлическую дверь могу ли я ее забрать

Вам не хочется ничего бетонировать, или денег за это хотите? Определитесь сами.

Если денег, то скажите клиенту, что для бетонирования этой конкретно двери в эту конкретно стену нужен спец клей цемент марки ПЦМ-962.
Вы не могли заранее предположить, что у клиента такие дорогущие стены.
ПЦМ-962 стоит 2000 за кг.... Непредвиденные расходы.. .

Если просто не хотите бетонировать - то только бодаться остается.

Вы считаете установка двери - вбить штыри и к ним приварить дверь.
А клиент считает, что установка - это не только приварить, но и заделать дыры. И он прав.

Ключевое слово "С УСТАНОВКОЙ" - надо было в договоре уточнять, что это значит. Теперь придется "вбетонировать" дверь.

Снимите дверь - клиент подаст в суд, вы вернете дверь+оплата вами судебных издержек+моральный ущерб.
Выйдет гораздо дороже.

в вашем случае вам стоит подать в суд и за моральный вред ещё истребовать, я как бы сам кредиты банкам не плачу из принципа, но тут другой случай-люди работали заплати падла и не понтуйся, уважай труд людей

у вас договор с клиентом был заключен? действуйте в рамках договора и закона.

По понятиям, если вставить старую фанеру как была, Вас не осудят

Работать надо в правовом поле - с договором (формальным - такие-то услуги, подразумевающие то-то и то-то, ответственность сторон в случаЯХ, и т. д. ) - так и защитите себя от "дурака". В данном случае, дурак не ваш клиент.

А ситуация научит вас работать официально - был бы договор (в котором прописаны ВСЕ действия, за которые вы получите деньги) - не было б этого вопроса. ПО-братски работать, конечно, привлекательно, но есть же издержки.

А забрать дверь обратно - кто докажет, что именно вы её туда запилили? Не докажет никто? Тогда при попытке он может смело звать милицию/полицию и дело тут 5 тырями для вас не ограничится.