С чего начать открытие шашлычной на трассе?

В официантки взять местных.. с той же трассы)

Договорится с торговой площадкой... А остальное не сложно...

начинайте с крупнокалиберных пулемётов с боекомплектами. всё остальное потом

С регистрации.

Для того чтобы открыть точку общепита, нужно для начала пройти регистрацию как ООО или ИП. После этого приступить к дальнейшему оформлению пакета документов для получения разрешения на открытие кафе или ресторана.

Кроме уже полученного вами свидетельства о регистрации, необходимы:

согласование технических условий с ГППС;
договор о заключении аренды или свидетельство о праве собственности;
регистрационный номер из налоговой инспекции;
договор аренды земельного участка;
договора на проведение дезинсекции и дератизации, вывоз пищевых отходов и мусора;
заключение санитарно-эпидемиологической службы о соответствии установленным нормам;
режим, по которому ваше предприятие будет работать;
справку об отсутствии задолженностей по налоговым выплатам;
карточку ККМ;
лицензию на реализацию алкогольной продукции (если таковое планируется);
книгу предложений и отзывов.

с бизнес-плана

налоговая. кадастровая. ну и сколько будеш отстёгивать за наёмные денежки. а то иожет овчика выделки нестоит. да ещё какая траса

да поставил мангал да торгуй...

Открыть ип. Взять у местного исполнительного органа разрешение на строительство или установку кафе. Или арендовать готовое. Закупить оборудование и мебель. Оформить документы сэс пожарная. Закупить мясо и пожарить шашлык

Лучше, вообще-то, не занимать. Да и стационарная точка дорого может обойтись. Лучше зарегистрировать ИП и арендовать маленькую коморку в проходимой зоне первой линии. Но скорее, эти места уже заняты. А в случае принудительного закрытия властями (сейчас именно такие тенденции), компенсации вы не получите.

Привет. Открывал с другом магазин недавно. Мы начали с оборудования для кафе и ресторанов. Купили вот здесь https://polyfacture.ru/catalog/ Сначала прикиньте сколько будет чего стоит, а потом будете заниматься съемом помещения и юридическими вопросами. Удачи в бизнесе.

только сначала пусть пройдут мед осмотр

Я для своего кафе покупал оборудование, а именно холодильник и фризер для приготовления мягкого мороженного здесь http://www.klenmarket.ru/ вежливые работники проконсультировали по эксплуатации оборудования. Доставили во время, не дорого, Я остался доволен выбором.

промышленного и профессионального оборудования от ведущих мировых производителей https://polyfacture.ru/.

Оформить документы: Налоговая, СЭС, пожарные. Оборудовать помещение. Пищевое, стеллажное и холодильное оборудование можно подобрать в Компании «Сервис-ЮГ-ККМ». Посмотреть каталог и цены можно на их сайте. Доставка по всей территолрии России..

Здание вы выбрали, персонал набрали. Купить оборудование можно в интернет-магазине "magazino restorano.ru" Причём здесь можно приобрести уценённое оборудование по направлению бизнеса. Доставку товара производят транспортными компаниями России. Утверждаете документы в налоговой, СЭС, пожарники. И работайте Уценённое оборудование см. на сайте.