Хочу создать сайт по продаже электронных книг. Как это осуществить?

Создать сайт, например на Тильде. Там отличная интеграция со всеми системами оплат и также возможность создания личного кабинета для читателя.
После этого настроить таргетинг на целевую аудиторию. Показывать рекламу вашего сайта тем, кто интересуется похожей литературой. На самом деле не очень сложно.
Таргетинг использовать только Яндекс. Директ (поиск +РСЯ) и Google Ads (Google реклама) но только поиск (!!!). Так как сети в Google работают отвратительно.
Ни в коем случае не использовать социальные сети — сольете бюджет вникуда. Проверено много раз. Только Яндекс и Google.

Не попрёт

проблема не сделать, проблема сделать сайт популярным
на это надо много денег, очень много, так как посетителей на сайте не будет

кроме того, как написали выше, по первой же жалобе за нелегальные продажи сайт заблокируют

Осуществить то легко, отдашь за магазин 30-40 тысяч, более менее продающий сделают. Плюс на рекламу выделить 30-50 в месяц. Ну и прибыль примерно как бюджет рекламный будет. Но все это при условии если все идеально сделал. Зачем такие сложности, когда можно сделать лендинг за 10 тысяч + реклама и сразу зарабатывать на продаже оптом какой нибудь промышленной хрени, которая в рекламе стоит три копейки, а покупают ее стабильно в объемах. Задача только дешево купить, найти производителя. По тем же книгам такая же задача. А вариант купить в супермаркете, чтобы продать дороже это идиотизм.

Если ты знаешь HTML,CSS и JavaScript (Ну и Bootstrap 4 если хочешь ) то можешь сам написать свой сайт, а так bitrix24 и
wix.com

По продаже чьих электронных книг? Если своих собственных, то это вопрос пары тысяч рублей, простой сайт, и простая система покупок на нем. А вот если чьих-то чужих книг, то вам нужно сначала купить права на них, а вот потом уже продавать. Одним словом - забейте, не знаю, каковы именно суммы, но они велики.