Каких продуктов (овощей и фруктов) не хватает на российском рынке?

своих.

Судя по ценам, остро не хватает манго и картошки.

хороших свойских. Мне, например, не хватает груш. Очень их люблю, но импортные обрыдли, да и не поешь от души, все дорого.

Ээээ... Если вы о бизнесе (импорте или дистрибуции), то я бы не советовал... Уж больно это тема специфическая... :-\ Дело в том, что овощи и фрукты - продукты очень скоропортящиеся и в большинстве своём - достаточно "нежные". То есть, каждая перепаковка, а также загрузка-разгрузка приводят к определённым потерям... :-\ Часть продукции "бьётся", начинает подгнивать, вянуть и вообще - терять товарный вид. А ещё цены очень сильно зависят от погоды. Засухи, наводнения, холодое либо наоборот - слишком жаркое лето итд... :-\

Вкусных. Я все понимаю - логистика, снижение издержек...
Когда летом дачники помидоры продают - всегда у них покупаем, они вкуснее тех, которые продаются в остальное время года.
С арбузами вообще беда - из года в год привозят один и тот же сорт с мелкими коричневыми семечками, красивой толстой шкурой и не очень вкусной, чуть сладкой водянистой мякотью.
Ну и много еще чего или нет или качество оставляет желать лучшего, по крайней мере в наших краях.

Рука будды, саподилла, антильский огурец.
Я не представляю как 99.9999% россиян без этого живут. Бедняги.
Сам заказываю посылками

Ты бы написал какие бывают в мире овощи и фрукты...
Вот сейшельского ореха не хватает... Достань!

Нормальных не поддельных продуктов не хватает. Сметану не купить в магазинах, молока тоже нет, а то, что называют сметаной и молоком не является этим. Просто делай все натуральное и необработанное и расширяй ассортимент и люди ценящие себя и свое здоровье будут постоянными клиентами. А бомжи и алкаши будут так же корм из магазинов покупать.

Да всё есть

Нам денег не хватает и работы
Покупать тупо не на что
.
Я в магазинах ворую щас
Потому что цены кусаются
Не хочу как пенсионерки за просрочкой на мусорках стоять и драться

огурцов нет, сладкого перца нет, только не россии, а в монголии. там не найдешь, гнилой если. В россии всего есть.

Адекватных по цене.