
Перевод слова absinthe с французского языка — «полынь» . Этот напиток имеет в своём составе разнообразные травы, среди которых горькая полынь, фенхель, аир, мелисса, мята и т. д. В общей сложности в состав абсента входит около 30 разных трав. Крепость абсента варьируется в районе 55-85 градусов. Как правило это 70 градусов. Но при употреблении внутрь его обычно разводят до оптимальной крепости. Эфирные масла полыни богаты веществом туйон, которое и определяет основные свойства абсента. В очень больших дозах туйон обладает свойствами сильнейшего яда, а в малых дозах вызывает веселящий эффект, в некоторых случаях даже галлюцинации. Цвет напитка варьируется от прозрачного или жёлтого до кроваво-красного и изумрудно-зелёного…
... В 1859 году Эдуард Мане написал свою знаменитую картину "Любитель абсента",
в 1865 году подобное произведение, вошедшее в мировую классику, создал бельгийский художник Фелисьен Роне…
А в 1876 году великий Дега воплотил ту же тему в своем полотне "Абсент" …

... Не обошли абсент своим вниманием Бодлер, Верлен, Золя, Ван Гог, Тулуз-Лотрек, Модильяни и Виктор Гюго, обычно начинавшие и заканчивающие день стаканчиком "зеленой феи" в одном из кафе Монпарнаса. Рассказывают, что Анри де Тулуз-Лотрек, увековечивший абсент на полотне "Месье Буало в кафе" …

... не допуская даже кратковременной разлуки с любимым напитком, носил его с собой в специальной фляжке, вделанной в рукоять трости…
... Пикассо…

... («Любительница абсента» выставлена в зале импрессионистов, на третьем этаже Эрмитажа) . …
... А весной 1914 года Пикассо сделал восковую скульптуру бокала абсента. С модели этой скульптуры было сделано шесть бронзовых отливок, которые Пикассо расписал по-разному. …
Спасибо Елена, прекрасный ответ.