Как рисовать в альбоме для эскизов

крафт подходит как для угля (самое то для набросков) , так и для туши/чернил. оптимальная бумага для них, ввиду своей крайней дешевизны :)
калька - вообще для переноса используется, и для работ чернилами, тушью (не плывет) .
если листы кальки чередуются с крафт-бумагой, то возможно, это для обводки: на крафте набросок, на кальке - чистовик пером или линером.
еще, калька может служить банально защитой от смазываний (уголь такой уголь) .

"настоящий" скетчбук, имхо - это обычная белая или тонированная (в зависимости от предпочитаемой техники) бумага средней плотности (120-150г) , горячей прессовки, на спирали.
при такой плотности, если зерно позволяет (а когда позволяет, то хлопок обычно есть в составе) - можно работать не только сухим материалом, но и акварелью. есть и специальные кисти с резервуаром, чтобы таскать с собой. только нужен навык повыше новичка, ибо такая плотность выдержит только "сухие" зарисовки, в 2-3 слоя. собственно, если что-то более проработанное, то это уже не зарисовка будет, и бумага нужна потолще) )
естессно, такая штучка в малом формате будет стоить недешево, но...

Допустим тебе надо скопировать один в один какой то рисунок. Наложи на него кальку и тушью и пером обведи. При этом рисунок с которого делаешь копию не испортится. Затем при помощи копировальной бумаги и кальки переведи рисунок на чистовой лист. Если нет копирки, то можно использовать порошок тонко наструганного грифеля карандаша или угля. После того как контур рисунка переведен можно его прорабатывать уже начисто в той технике, какую выбрал.