Где можно узнать какие пигменты используются в красках. Интересует токсичность и светостойкость.

На тюбиках написан код используемого пигмента. Если краска является смесью, то написано несколько кодов. Первая буква кода - P (pigment) затем идет первая буква английского названия цвета. PW(pigment white), PB(pigmetn blue), PR(pigment red). Затем идет номер. Это международный код, он является стандартом и закреплен за каждым красящим веществом.
Например Pw6 - двуокись титана? Pb15 - голубая фц, Pg17 окись хрома.
Выбирая краску всегда смотрю на состав входящих в неё пигментов. Потому как тюбик с какой-нибудь "нежной зарей" на деле может оказаться сочетанием пары лежащих дома красок. К тому же надпись на тюбике Pb29, Pw6 например означает, что перед вами лежит разбеленый ультрамарин, при том что в названии краски это не указывается.
Сайт с описанием большого количества пигментов http://www.artiscreation.com
P.S. если производитель не указывает состав краски, значит её не стоит брать.

все краски - сплошной яд.
существует только лазерный свет (цвет) , который не токсичен, но и тот не безопасен.

Всё относительно.
Наиболее вредны соли кадмия, хрома, свинца, цинка, кобальта. Особое внимание - наиболее часто используемой краске - титановым белилам. По непроверенным данным, может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь), хотя диоксид титана используется впри производстве крема для загара.
Осторожнее с соединениями кадмия. При попадании в организм человека сульфид кадмия может оказать сильное токсическое действие.
Наименее вредны земли (охры).
Кобальты, соли титана и охры более стойкие; соли свинца менее стойкие. У смесей вполне стойких красок может быть резкое падение стойкости в результате того, что при химической реакции между компонентами красок возникают новые соединения, которые обладают совершенно иной стойкостью. Например, земли со стронциановой бледнеют. Церулеум, скажем, не рекомендуется смешивать с ультрамарином, краплаком, с чёрными красками.
Год назад на "ответах" спрашивали про сиккативы. Вещь хорошая, ускоряет высыхание красок, но в то же время усиливает их окисление - что влияет на стойкость любой краски.
Естественно, не смешивайте больше трёх красок.
Поэтому желательно приучаться писать раздельными мазками (в идеале, чтобы понятней, - пишите под Ван Гога).