Аля прима и техника " по сырому" это одно и тоже?

Это пересекающиеся понятия.
Изначально алла прима - термин из масляной живописи. Означает работу, выполненную в один прием, в отличие от многослойных техник. В масле, естественно, нет никакого "по сырому". Хотя можно писать жидко, с большим количеством разбавителя, или стандартно кистями, или мастихином одним, хоть пальцами.
В акварели тоже односеансность не подразумевает непременно работу по сырому. И, в общем, никто не может помешать писать по сырому в несколько сеансов.

Одно и то же.
Хотя когда говорят "по сырому", обычно в первую очередь вспоминается акварельная техника, а это немного другое.

Это живопись по-сырому, написанная быстро, в один сеанс, при которой создаются неповторимые эффекты разводов, переливов и перетеканий краски. Попадая на влажную поверхность бумаги, краска растекается по ней неповторимым образом, делая картину легкой, воздушной, прозрачной, дышащей. Не случайно, работу, выполненную в такой технике, практически нельзя скопировать, так как каждый мазок по мокрому листу уникален и неповторим. Сочетая различные цветовые комбинации с многообразием тональных решений, можно добиться удивительных переливов и переходов между тончайшими оттенками. Кроме этого, дополнительным преимуществом данного приема будет определенная экономия времени. Как правило, работа пишется «на одном дыхании», пока лист влажный (а это 1-3 часа), хотя, при необходимости, можно дополнительно намочить бумагу в процессе творчества. В быстрых по выполнению набросках с натуры и эскизах этот метод незаменим. Уместен он и при выполнении пейзажных этюдов, когда непостоянные состояния погоды обязуют к быстрой технике выполнения.