когда начнет плавать щенок восточно-европейской овчарки?

А они, щенки ( о более раннем времени- не знаю) но вообще, любой породы, - в месяц- только от матери взять-- плавают как положено, голова нормально, лапами хорошо гребёт, потом, вдруг. могут "разучиться" почему-то. Потом опять начинают плавать запросто. А вот промежуток между "умел- забыл- вспомнил" , -разный До полугода доходит.

Да сразу. Просто не охота ему еще. Воды побаивается.

должен уметь

Муха (метиска ВЕО) плавала где-то с 3,5 - 4 месяцев.
Как Муху учила - через Апорт, который она очень любила. И, боясь воды, она тем не менее за палкой сначала зашла по пясти, потом - по грудь, потом я хотела кинуть так, чтоб зашла по ошейник, но перекинула - и моя собака поплыла. Но плавать никогда особо так и не полюбила - или за апортом, или за мной, вот поваляться на мелководье - другое дело)))

Все животные умеют плавать сразу после рождения, инстинкт у них такой!

Когда начнет плавать щенок не знаю номожна его научить.
Летом, когда будут плавать люди, можно научить щенка плавать, бросая в воду палочку, с которой он играл. Ни в коем случае нельзя тащить собаку в воду силой. Это может привести к отвращению к воде. Купание очень полезно, развивает грудную клетку и активизирует обменные процессы.

только когда бросишь в воду.
без воды плавать не начинают - проверено!