Происхождение спаниелей очень древнее.
Предками их была длинношерстная вислоухая птичья собака, завезённая в Англию во времена завоевания Великобритании войсками Юлия Цезаря - в 55 году до н. э. Однако достоверных научных данных не сохранилось, на этот счёт существует немало версий, легенд и различных мнений.
Сохранилась работа Аппиана "Об охоте", где упоминается собака "агасс", которую разводили в Бретани во II веке нашей эры: "Собака небольшая, её тело покрыто обильной шерстью. Принципиально отличается острым чутьём, что ставит её выше других собак… "
В уэльском манускрипте, отнесённым к 300-му году, встречается впервые термин "Native Spaniel" - "наш спаниель". Исследователи кельтской культуры обнаружили упоминание о королевских спаниелях в "Законах Ирландии" и в "Своде Законов Уэльса" короля Харуэлла Доброго (943-950 гг.) , где говорится: "Королевский спаниель ценится в целый фунт".
Распространена и наиболее популярна версия, согласно которой слово "спаниель" имеет испанское происхождение. Тут существует два мнения. Согласно одному, название породы произошло от карфагенского слова "спан", что означает - "кролик". Страну назвали Испанией, т. е. страной кроликов, а собак - спаниелями, кроличьими собаками. Согласно другому, Испания происходит от баскского слова Espana, что означает "граница", "край". И местных собак прозвали спаниелями.
Можно также предположить, что название породы обозначает основные рабочие свойства собаки. Так, английское слово "spy" - означает "выслеживать", другое слово, звучащее как "spail",- также имеет подходящее значение - "вынюхивать, чуять". Слово "nail"- "схватить, поймать, подходить", и "nel" - "захват". Выслеживать и схватить - природные качества спаниеля.
Несмотря на то, что корни происхождения спаниелей затерялись в глубине веков, бесспорно то, что именно Англии принадлежит основная заслуга в развитии и совершенствовании пород спаниелей. Путём скрещиваний с другими породами был выведен целый ряд разновидностей, различающихся внешностью, ростом и назначением.
Небольшие, крепкие спаниели, весом до 25 фунтов, используемые для охоты на вальдшнепов, получили название "коккер" ('woodcock" - вальдшнеп) . Первые упоминания о них встречаются в "Британской кинологии", написанной Сиденгамом Эдварсом в 1801 году. В 1885 году спаниелисты Великобритании образовали Английский клуб спаниелей, который принял активное участие в совершенствовании этой породы.
Все современные коккер-спаниели, в какой стране они ни были зарегистрированы, имеют общего предка - чёрного лугового спаниеля Обо, родившегося 14 июня 1879 года в Англии у заводчика Джеймса Фарроу из Ипсуича.
