Я в шоке, до сих пор не могу придти в себя....

Носите с собой газовый балончик. (можно обычный перечный он будет раздражать слизистую но не травмирует сильно собаку которая не виновна что хозяин ПИ,,, )
Попросите малолеток что-б хозяину хорошо харю начистили!

Заявление участковому и иск в суд на хозяина с приложением справки о покусе мужа, пусть возмещает расходы на лечение и оплатит моральный ущерб тысяч на 30, и за куртку пусть тоже выплачивает.

Соберите подписи пострадавших от этого стаффа людей и подавайте коллективное заявление в милицию. Или, если не согласятся, сами подавайте. В Москве законом запрещён выгул любых собак без поводка, а в общественных местах (не знаю, насколько двор к ним относится) собака должна быть в наморднике. Как минимум, штраф за это с него точно возьмут. Также можете написать о порче имущества - куртку-то пёс вам порвал.
Другой вопрос, что, может, на мужика это не подействует, раз уж он такой отморозок.. . Но может и помочь.
Для защиты купите электрошокер или хотя бы газовый перцовый баллончик, и в следующий раз при встрече с мужиком продемонстрируйте средства и предупредите, что будете применять сразу же. Может сработать.

Ну, слушайте, это ведь очень серьезно! Надеюсь, что раны вашего мужа зафиксированы были у врача и на фотографиях?
Почитайте о том, как нужно правильно в таких случаях дейстовать:
http://www.courthouse.ru/info/esli-vas-ukusila-sobaka.html

И постарайтесь хотя бы пока не гулять с собачкой там, где этот монстр появляется. Он ведь может не только разорвать вашу собаку, но и вас искусать!
Когда же это безобразие, наконец, будет прекращено на улицах наших городов и поселков!!

в суд и все расходы все справки от врача

Застрелить... всмысле хозяина.

Идите, минуя участкового, прямо в ближайшее отделение милиции. Пишите заявление о нанесении физических увечий, порчу имущества и для верности действительно переговорите с людьми, собрав подписи под своим заявлением, чтобы коллективно воздействовать на такого "хозяина" стаффа.. . Какие всё-таки бывают моральные уроды. Сочувствую Вам и Вашей маленькой йорке...

обратитесь к участковому

Собак конечно жалко - не их это вина - хозяева безголовые у них .
Но раз это уже не впервый раз - или с заявой в милицию и участковому или ...

А вы берете на прогулку газовый баллончик или электрошокер? Очень советую. Можно и к собаке применить и к хозяину.. . А в милицию бесполезно, проверено на личном опыте, участковый только поржал, когда муж сказал ему что я соседскую огромную псину боюсь и она без намордника гуляет и не прочь кого-нибыдь цапнуть.

соберите подписи с соседями и обратитесь в милицию

в милицию!!!! со справкой об укусах

К участковому с заявой не пробовали обращаться? Тем более что была травма и вы уу надеюсь зафиксировали. Я хожу с балончиком перцовым и головой вечно на 180 градусов кручу. Очень напрягают эти горе-хозяева. Но еще больше боюсь диких стай!

Подать на него в суд. Наверное только так можно повлеять на таких мягко говоря... уродов.

В Проекте Федерального Закона "О разведении и содержании собак агрессивных пород в РФ" есть
Статья 9. Содержание собак агрессивных пород
1. В течение года с момента вступления в силу Положения о лицензировании содержания собак агрессивных пород, разведения и содержания собак агрессивных пород, купли-продажи собак агрессивных пород и формы лицензий на содержание собак агрессивных пород, на разведение и содержание собак агрессивных пород, на куплю-продажу собак агрессивных пород, собственники собак агрессивных пород обязаны получить лицензию на содержание либо на разведение и содержание указанных собак.