Может ли у восточно европейской овчарки подниматся высоко хвост и где начинается порок

Порок - это когда в спокойном состоянии хвост поднят на спину (или закручен как у лайки) А когда собака в возбужденном состоянии (играет, например или лает) , то хвост поднимается высоко и это нормально.

Порок будет, если хвост кольцом будет лежать на спине ( как у лайки) , либо изломы на кончике

Может и должен подниматься. Порок - это когда хвост закручен бубликом, заваливается на спину (как у лаек) , сильно закручен в винт. По стандарту должен быть саблевидным, в возбужденном состоянии поднимается на уровень спины, 1/3 идет прямо, 2/3 плавно загибается вверх.

По стандарту, хвост у ВЕО не должен подниматься выше линии спины в возбуждённом состоянии.

стоп. Не путайте белое с круглым. Подниматься высоко или быть высоко посаженным? Конечно, выражая разные эмоции, при движении собака, и ВЕО в т. ч. , может вскинуть хвост очень высоко. Постоянно он так быть не должен. Если хвост высоко именно посажен (даже нет подходящей картинки, чтоб пояснить какэто... ну например вот у ротвелей, которые с хвостом, хвост высоко посажен в сравнении с овчарками) - то это уже недостаток. Если хвост еще и закручивается на спину, как у лайки - то это уже извините метис.
Типичный хвост овчаро-лаечного метиса:

ротти с хвостом. ракурс не очень удачный, в сети больше фото можно найти:

Я где-то в комментариях к стандарту какой-то овчарки (не помню, но хвосты у овчарок почти у всех саблевидные) читала: при движении поднимается не выше линии верха в первой трети, остальная часть может плавно подниматься вверх, но не сворачиваться в кольцо. Колли, что ли.. . Но эти требования можно отнести и к ВЕО, особенно к кобелям - они вечно свои "флаги" дерут

Всё может