Кот ест одну рыбу. Я знаю, что нельзя, но он может голодать по 5 дней,

Прежде всего - это вредно! =))))
Вам необходимо поменять его рацион. Попробуйте предлагать ему другие продукты, полностью исключив рыбу. Не оставляйте корм в свободном доступе. Если кот отказывается от предложенного, то уберите миску и, через некоторое время поставьте снова. Важно, чтобы корм в миске был свежим и не заветренным. Обычно, переломный момент наступает, в среднем, через 3 дня.
Проявите волю и у Вас всё получится!

у меня котяра жрал только рыбу, завели троглодита-щенка, кот стал жрать даже сухие макароны

Как вариант - смешивать рыбу с чем-то другим, чем планируете кормить. Все больше и больше увеличивая содержание "нерыбы".

У нас была кошка ооочень большая и ела одну рыбу и только живую) могла
ждать неделю) пока муж с охоты привезёт или дичь или рыбу. Так что не страшно) Жила долго и счастливо!))

А пьет он достаточно жидкости? Рыбу ест вареную? РЫбу вобще нельзя давать кастратам.. его голодовки тоже не дело, может все-таки ветеринар даст правильный совет..

Ни один кот еще не помирал от голода при полной миске ) Смешивайте еду, на которую хотите перевести, с рыбой, постепенно увеличивая процент этой еды. Можно первое время добавлять ее совсем чуть-чуть. Если упрется и не станет есть смесь - подождите. И не переживайте, что не ест - просто меняйте еду, чтобы не заветривалась. Оголодает - съест как миленький, а небольшая голодовка по собственному выбору ему вреда не причинит.

Ест одну рыбу? Давайте две. :-) Ну как приучить, голодом только, голод не тетка, все есть начнет...