Что делать если собака проходу не даёт другим собакам? Когда идём с ней она кидается на всех собак подрят?

Порода здесь не при чем, САО или Кавказец, НО или ВЕО, стаф или пит.... ВОСПИТАНИЕ нужно собаке!!!!

воспитывать, однако!

Да, у ротвейлеров (у вас же ротвейлер) агрессия к собакам встречается часто. Но это не значит, что такая собака должна швыряться на каждого проходящего мимо пекинеса, а хозяин должен орать: "Обойдите нас соседним двором, а то не удержу! " Тогда и заводить нечего было. А завел - так воспитывай. Дрессированная собака, неважно, какой породы, должна абсолютно спокойно относиться, когда мимо нее проходит человек с собакой, даже если та собака сама лает и рвется с поводка. И этого МОЖНО добиться.

Вам нужно идти на коррекцию поведения на дрессировочной площадке. Вы с собакой будете отрабатывать команды сначала вдали от других собак, потом все ближе. И в конце концов она научится спокойно проходить по команде "рядом" мимо любых собак и не драться с ними (если, конечно, сами не подбегут и не вцепятся) .
Если нет возможности на площадку ходить, то надо самому отрабатывать команды. Сначала далеко от собак, а с каждым днем все ближе.

И очень правильно пишет Таня: нельзя кричать. Если ваша собака бросается, вы не должны орать ни на нее, ни на хозяина другой собаки. Вы должны коротко сказать: "нельзя", и сделать резкий рывок строгого ошейника. Нельзя рвущуюся с поводка собаку утягивать за собой. Вы должны ее звать за собой ("рядом"), направляя резкими сильными рывками, но не тянуть.

одергивать и пройти курс дрессировки

Это надо было С ПЕРВОГО раза пресекать правильно одергивая собаку и тут же поощрять за нужное вам поведение. Как? Вам должен показать тот, кто умеет это делать, т. е. инструктор-дрессировщик. У вашей собаки не хватает еще и элементарной социализации. В общем советую начать с похода на дрессплощадку, там ВСЁ будет в "одном флаконе": и одергивание, и дрессировка, и социализация, и коррекция.. . Ну, и поищите подходящую площадку (поляну, лесопарк...) , где сможете отпускать собаку с поводка хотя бы на 10-15 минут, но она не должна бесцельно носиться в это время, а вы должны АКТИВНО с ней играть...

Инструктора надо вызвать и заняться коррекцией поведения. Всё получится и Вы будете нормально гулять.

Изначально нужно было на воспитательную дрессировку или на ОКД идти. Теперь с коррекции поведения начинать нужно.

Такое бывает именно от того, что ваша собака постоянно гуляет только на поводке, а она должна выгуливаться, т. е. время от времени бегать без поводка.. Начните вывозить ее погулять туда где это можно и пусть бегает.. Вот увидите, со временем она перестанет кидаться на всех проходящих собак.. Знаю по своей собаке..

Собака не знает, что такое хорошо, а что такое плохо для вас. в её поведении . Вы должны ей это довести. Мы привыкли ругать, но забываем хвалить. Когда встречаете собаку постарайтесь увидеть её первой и отвлеките свою собаку палкой, лакомством, добрым словом, и похвалите, когда она увлечённая вами заметит, что проигнорировала собаку, вы её похвалите от всей души. . Ваши крики и ругань собака может воспринимать не в свой адрес, а в адрес собаки на которую лает :) вдвоём мол веселее.
Моя собака тоже очень сильно дралась и гоняла собак. и я её так отучила. а теперь гуляя с ней (а гуляем мы без поводка) держу под контролем происходящее, и видя собаку даю команду рядом, пока собака не пройдёт мимо..

дресировать и воспитывать

Только дрессировка!!!! У меня 15 лет жил немецкий овчар плохо выдрессированный - это было что то, намордник и строгий ошейник не сильно помогали. Стоило какому то человеку НЕ СОБАКЕ проявить агрессию в его присутствии - все держитесь все!!!! Так что хороший клуб собаководства лучший выход из положения.

Всё безполезно, толбко строгач. У САО это часто встречается и наша не исключение правда она не кидается сама, но при близком контакте пытается проявить агрессию. А на людей за воротами даже и не смотрит.

что делать? ! -а сменить собаку на декоративную т. к. хозяева явно не способны воспитывать более серьезных собак.

вам поможет только обращение к хорошему проверенному дрессировщику. без него вы и строгачом ПРАВИЛЬНО пользоваться не научитесь, имхо