как выращивать кур? подскажите пожалуйста!

А Вы с цыплят хотите начать или приобретаете молодок? Если с цыплят и если их немного (для себя) , то им лучше всего приобрести наседку. Без нее Вы замучаетесь с ними. Спросите в деревне, может, у кого курица клохчет и договоритесь, чтобы Вам на время отдали. Я так делала. И хозяева были рады, потому что курица, когда клохчет, не несется, а только другим курам "дурной пример" подает. Я вывела в маленьком инкубаторе около 40 цыплят (к сожалению, из них оказалось 18 петухов) , и они меня достали, пока я не нашла наседку. Чтобы она приняла цыплят, я положила под клохчущую курицу яйца, а вечером через день, кажется, в темноте подсунула ей цыплят. Куры в темноте не видят. Поэтому она всю ночь слушала писк и думала, что это ее цыплята. Наутро она уже с ними гуляла и очень здорово за ними следила, а я вздохнула свободно. Когда они подросли, я соблюдала световой режим по расписанию, чтобы не начали нестись рано (а то яйца мелкие) .
Если же Вам на производство, то тут уж я не помогу, если только отдельными советами по уходу и кормлению. Я работала на ферме в Подмосковье, где было 400 кур. Знаю, что молодок (порода или кросс Иза-браун) привозили из Нижнего Новгорода с Сеймовсой птицефабики, т. к. в Моск. области плохие куры. И смотря для чего. Если для пр-ва яиц - выгодная порода Хайсекс белый, очень мало едят и много несут яиц. Но психованные. Летают до потолка, пыль столбом. А Иза-брауны годятся для мяса и яиц, необыкновенно ручные куры, очень доброжелательные и спокойные! Едят чуть больше, но они и покрупнее. Содержать лучше без петухов, если Вам не нужны цыплята.
Писать можно еще очень много, если хотите, опишите подробнее проблему, можно на мою почту. Отвечу.

Кормит и поить, они сами вырастут)