Почему меня не слушается моя собака??

Отрабатывать навыки необходимо как на поводке, так и без него, в различных ситуациях и местах! Из вашего вопроса следует вывод, что собака дрессировалась только на поводке, для собаки Вы НЕ ЛИДЕР!
Заниматься с инструктором вам ещё! Удачи!

Для повышения ВАШЕГО СТАТУСА в глазах собаки обратитесь за помощью к опытному инструктору-репетитору. Здесь помогает работа на длинном поводке и использование РАДИОУПРАВЛЯЕМОГО ОШЕЙНИКА. Удачи.

Занимайтесь с ним на улице так же как и дома. Выгуляйте собаку, найдите тихое место без раздражителей, возьмите с собой обязательно каких нибудь вкусняшек для поощрения. И занимайтесь. Попытки побега пресекайте, за послушание хвалите. Ваша собака привыкла слушать вас в спокойной домашней обстановке. Измените это.

команды надо отдельно отрабатывать без поводка, возможно, нужны несколько занятий с инструктором

Лабрадор собака с настроением. . Завпаситесь терпением, а лучше наймите грамотного инструктора. А потом сами поддерживайте его в тонусе.

это не дрессировка, вам только показали команды, надо заниматься дальше и не только на площадке, но и дома, каждый день

Потому, что она не чувствует в Вас вожака.

Наказываете что ли?

У меня тоже самое было, надо угощение таскать с собой, мой хлеб любит очень-крикнешь-"хлеба дам! " и бежит, уже слюни текут. А потом сам привыкнет рядом ходить.

Дайте угадаю - кобель)
Если сами не справляетесь, лучше закрепить знания на курсах ОКД

Он не считает вас "вожаком стаи"
С самого начала нужно показывать кто "вожак"

Боится

с помощью хавчика учи)
бери с собой на улицу немного корма
сначала с поводком дрессируй и когда делает команды обязательно поощряй и корм давай, потом пробуй без поводка
он привыкнет что ты ему корм даешь и будет делать)

Займитесь по новой ОКД (возможно не достаточно обучили, либо инструктор не профи, либо у вас не хватает терпения), установите свой статус (кто вожак в доме и на улице), посмотрите Цезаря Милана переводчик с собачьего (для общего развития). Удачи вам!!!!