Вопрос о воспитании немецкой овчарки

На дресплощадку ещё рановато.
Конечно, хочется, пожалеть, утешить обиженную собаку, но если так делать, вы её испортите, так что её психику придётся "ломать", а это могут далеко не все кинологи и это очень дорого.
Поэтому: ведите себя с ней спокойно, чем вы будете спокойнее ближайшие месяца 2-3 - тем лучше.
Собаке, тем более в новых условиях, нужно точно знать правила, она стайное животное. Укажите ей правила, и хозяина стаи (того, чьи распоряжения не оспариваются) . На исполнении правил надо настаивать, как бы собаку ни было жалко, тут уж придётся терпеть.
Нарушения необходимо наказывать сразу и всегда.
Правильное поведение надо поощрять сразу и почти всегда.
Наказанием может быть взять за шкирку и встряхнуть, шлёпнуть по крупу, щёлкнуть по носу. Пока она не успокоится ни в коем случае не пинать, не пихать ногами: ноги должны быть для неё безопасны, иначе она будет убегать и прятаться.
Выделите её угол, куда никто не будет соваться, за исключением наказания.
Кормите по чёткому режиму или за заслуги.
Хотя это и не легко, но при внимательном отношении вы вникните в смысл мероприятий и справитесь. Успеха!

ну, во-первых, не жалейте, если она скулит, визжит, этим вы закрепляете нежелательную реакцию, наказали - значит наказали, полный игнор щенка какое-то время.. . порой щенку достаточно строга сказать ФУ, и до него сразу же доходит, что наказывать не нужно.... к улице приучать не сложно, главное выводите первое время почаще, после сна, кормежки, игры, и обязательно хвалите когда на улице делает все свои дела, дома - ругать за кучки, лужи, но только если застали в момент преступления, иначе щенок вас просто не поймет.
чтобы не кусалась, давайте грызть игрушки, когда начинает кусать ваши руки, играйте с ней побольше, когда за руку хватает строго НЕЛЬЗЯ...

Кинолог вам в помощь1

к соабчьему психологу надо, а пока купите в вет аптеки какие-то лёгкие успокоительные для собак

Лучше сходите к кинологу.