Какой попугай самый интересный? Который всё понимает как человек и свободно идёт к людям.

У меня живёт волнистый попугай. Очень любопытный. Любит поболтать) ) Когда увидит меня, или кого-то другого из семьи, сразу летит на плечё и начинает говорить.
Волнистики быстро запоминают слова и очень хорошо их говорят. Они любят играть, быстро идут на контакт с вами (если его приручать) . Волнистые попугаи вас не разочаруют)

Он был в мультфильме, озвученный Г Хазановым...

какаду

Жако считается самым умным попугаем Запоминает до 800 слов Очень часто вставляет их именно в тему а не просто так бормочет

Как человек Вас никто не поймет. Хорошо адаптируются обычные волнистики, если брать птенца и заниматься с ним - будет не только идти, но и лететь к Вам, и рассказывать все все, что увидел дома..) ) и слушать будет, и даже жалеть по своему) Чем крупнее попугай, тем сложней его социализировать в силу особенностей их характеров.

Если Вам нужен именно самый способный - то это Жако. Жако считаются самыми талантливыми попугаями, способными к звукоподражанию. В среднем птица может запомнить более 100 оборотов речи. Обширные исследования с жако по имени Алекс проведенные доктором наук Ирэн Пепперберг показали, что эти птицы могут ассоциировать слова человеческого языка с предметами, которые они обозначают, а также способны воспринимать понятие формы, цвета, порядкового номера и даже понятие нуля.

Многие жако начинают обучаться разговору к двум-трем годам, бурохвостые жако начинают учиться немного ранее своих краснохвостых собратьев. Дикие жако очень часто издают разные звуки — свистят, пронзительно кричат, визжат, громко щелкают клювом и т. п. В домашних условиях эти звуки многим могут показаться раздражающими, но это часть их природы и желающему завести жако придется с этим смириться. Жако часто стремятся повторять звуки, издаваемые бытовой электроникой — телефоном, домофоном или будильником. Часто повторяют они звуки диких птиц, живущих на улице.

А так не бывает попугаев, умных как человек. Они же просто подражают. ))))

Жако - лучше всех разговаривает и очень понятлив.
Какаду - не слишком хороший говорун, но очень сообразительный и любитель всяких трюков и ужимок.
Остальные виды крупных попугаев (ара) для содержания в квартире не рекомендую (даже если кто-то советует что это легко) . Во-первых нелегко, во-вторых содержание содержанию рознь, надо держать так чтобы не мучать птицу.
Какаду и жако относительно невелики и очень социабельны.