как отучить собаку лаить когда когда соседи по лестнице проходят. т.е. как ослабить охранный инстинкт?

Научится постепенно. Нужно с ней разговаривать и объяснять, как человеку, они понимают интонацию. Но, конечно, играет роль и характер, и возраст, и порода.
У меня тоже сначала лаяла на все звонки в дверь, пока жили в коммуналке. Потом научилась различать звонки и лаяла только на наш звонок. Она была тогда молодая, до года, дворняжка. Мы её подобрали на улице. Позднее, в три года, когда переехали в новую квартиру, лаяла на всех в подъезде и лифте. Попривыкла и больше не лает попусту, да и подросла, времени много прошло.
Наберитесь терпения и учите собачку, скажите: "Это не к нам" нейтральным голосом. Ведь собака лаем перед Вами выслуживается. Дайте понять, что это Вам не интересно, тогда собака не будет привлекать Ваше внимание к шагам за дверью.
Вот моя Люси.

Это не охранный инстинкт, а пробелы воспитания, наложенные на нестабильную психику.... Поставьте звуконепроницаемую дверь. И вам хорошо и соседям радость....

Моим достаточно с командовать "Тихо! "... "Поди не в лесу живете! "...и все, в квартире тишина.

у нас дома такая бестолочь и по делу и без дела гав гав

сложно и упорно) каждый раз, когда лает запирайте ее в туалете. тогда она будет лаять там) других вариантов не знаю) но даже с котом вышло) ток он не на соседей)

у нас такая же проблема нечего не смогли сделать кроме как снимать отдельный домик