А бывают белые американские кокер спаниели?

Возможно теоретически и бывают, но чисто белый окрас это еще большая редкость, чем соболинный (тоже кстати считается браком).

Белыми бывают даже вороны.

Чёткими и беспонтовыми

может и бывают, но это брак по окрасу.
По стандарту породы допускается любой сплошной окрас кроме черного (ЛСОКЧ) — (ASCOB): любой сплошной окрас, кроме чёрного в диапазоне от светло-палевого до тёмно-рыжего, включая коричневый и коричнево-подпалый. Цвет должен быть одного оттенка, но более светлая украшающая шерсть допускается. Небольшое количество белого на груди и/или на горле разрешается; белый цвет в других местах дисквалифицирует собаку.

Черная вариация:
Сплошной черный и черно-подпалый. Черный цвет должен быть блестящим (как смоль) ; оттенки коричневого или печеночного нежелательны. Допускается небольшое белое пятно на груди и/или на горле. Присутствие белого цвета на любом другом месте ведет к дисквалификации.
Любой сплошной окрас, кроме черного (ASCOB):
Варьируется от светло-кремового до темно-красного, включая коричневый и коричневый с подпалом. Окрас должен иметь однотонный оттенок, однако допускается более светлый оттенок начесов. Допускается небольшое белое пятно на груди и/или на горле. Присутствие белых пятен на любом другом участке ведет к дисквалификации.
Вариации пятнистого (составного) окраса:
Два или более цветов в окрасе с хорошим цветоделением (четкими границами) , один из которых должен быть белым; черно-белый, красно-белый (красный варьируется от светло-кремового до темно-красного) , коричнево-белый и чалый, включая все эти цветовые комбинации с подпалом. Предпочтительно, чтобы подпал размещался таким же образом, как и в черной, и ASCOB вариациях. Чалый окрас классифицируется, как пятнистый (составной) и может иметь любой из обычных чалых оттенков. Основой цвет, занимающий 90% или более, ведет к дисквалификации.
Подпал:
Цвет подпала может быть от светло-кремового до темно-красного и ограничивается 10% или менее окраса особи; подпал, занимающий более 10%, ведет к дисквалификации. В случае присутствия подпала в черной или ASCOB вариациях, он должен располагаться следующим образом:

четкое пятно над обоими глазами;
по бокам морды и на щеках;
на внутренней поверхности ушей;
на всех лапах и/или конечностях;
под хвостом;
на груди - не обязательно; наличие или отсутствие не штрафуется.

Размытый или слабо выраженный подпал штрафуется. Подпал по бокам морды, сливающийся на спинке носа, штрафуется. Отсутствие подпала в черной или ASCOB вариациях в указанных местах, или присутствие в других ведет к дисквалификации.
Чисто белый окрас является дисквалифицирующим.

Однако, плембрак по окрасу все-таки встречается, и, возможно, даже в виде белоснежных собак.

Нет