Хочу взять с рук американского кокер-спаниеля, 2 года. как собака отреагирует на нового хозяина, на кота?

По какой причине отдают коккера? В этой породе нередко встречаются агрессивные, терроризирующие хозяев собаки, и дело тут не в воспитании, такие наклонности передаются генетически - такой вот дефект, питбули отдыхают.. . Пообщайтесь с собакой, обратите внимание на то, как она ведет себя с хозяевами, иначе дело может плохо закончиться для кота и для Вас.

Вы хотите, чтобы мы, не зная о собаке ни крупицы информации, кроме породы и возраста, на ромашке погадали или на кофейной гуще, как она отнесётся к вам и коту?

Выспросите досконально, почему отдают. Американских кокеров часто отдают, потому что изначально не смогли справиться, собака кусается, не даёт причёсывать себя, гадит везде.. .
Насколько быстро привыкнет к хозяину и коту, зависит от индивидуальных особенностей, нельзя это предугадать. Если собака с котом не жила, может попытаться придушить, ведь кокеры раньше были охотничьими. И кот может к собаке плохо отнестись, так что первое время не стоит их друг к другу подпускать, пусть на расстоянии знакомятся (собака на поводке, возможно, и в наморднике, и следите, чтобы кот не махал лапами с когтями, а то глаза выцарапает мигом) . А может, кот пошипит, попрячется на шкафу, да и снизойдёт, а собака вообще может оказаться дружелюбной к кошкам и захотеть только понюхать. Гадать бессмысленно.

Кокеры переносят легко. Быстро привыкают. Только ЛЮБИТЬ ИХ НАДО.

к вам привыкнет быстро, собака молодая.
А вот с котом могут быть вначале проблемы. Не сводите животных насильно, первые пару недель лучше, если они будут на разных территориях -например, разведите по комнатам. Перед тем, как брать собачку, попросите старых хозяев, чтобы дали с ним погулять - вы должны наладить с песиком контакт, лучше всего это делать на прогулке, поигратьс ним, угостить вкусняшкой. Удачи! Всё будет хорошо!

будет подходить знакомиться. кот будет в бешенстве и может начать везде ходить в туалет, метить территорию от незнакомого жильца. Вам это надо?