Из 15 кур в день по 1 яйцу, что делать? какие есть предложения?

У курей стресс через месяц полтора все будет нормально.

куплять еще птуха

Каких именно кур? Белых несушек? Возраст?
Добавляйте в мешанки премиксы. Ту же старую добрую рябушку. Овес куры есть не будут, во-первых, а во-вторых ячменем или овсом они себе запросто зобы попротыкают.
Куры никогда в частных руках не будут неститсь так, как неслись на птицефабрике. Условия не те. Да и продают с птицефабрик как правило выбраковку. Т. е. кур, из которых они уже выжали все, что смогли. Сейчас яйценоскость упала из за смены условий содержания. Давайте зеленку обязательно. Они адаприруются и все восстановится.

поясните, одно яйцо на всех? или каждая по одному? каждая по одному-норма. Если одно на всех значит чего-то не хватает (у несущейся птицы ярко красный гребень) добавьте в рацион траву (она должна быть обязательно) или комбикорм (смотря чем питаются на данный момент) и по собственному опыту: не берите кур с фабрики, живут мало, и несутся слабо, по размеру - недоросль. сходите на птичий рынок купите с рук. Покупайте у тех, кто привез их в хороших металлических клетках, а не картонных коробках, следите за продавцами (ищите тех, кто за своей птицей ухаживает).

1 Ожирение не наблюдается? Возможно вы перекармливаете птицу ?
2 Возможен Синдром снижения яйценоскости (ССЯ-76)

Вирусная болезнь кур, сопровождающаяся резким снижением яичной продуктивности, размягчением и депигментацией скорлупы, ухудшением инкубационных качеств яиц. Наиболее восприимчивы к вирусу ССЯ-76 куры высокопродуктивных кроссов, несущих яйца с коричневой скорлупой ("Хайсекс браун", "Ломанн браун").
Или возможно другое заболевание, признаков болезни нет ?

Такое еще бывает если в птичнике сильно опускается температура, даже на не продолжительный период . Режим освещения не изменился? Это тоже может повлиять

Давай сухой ячмень или овес когда куры жир набирают они не несутся

Зарезать и купить новых