Если щенка амстаффа воспитывать в любви и ласке он будет добрым ?

Да, будет добрым.
По крайней мере, если вы собаку бить будете, то она точно будет злой и неадекватной. Любое резкое движение будет воспринимать, как попытку удара, на каждый крик будет шарахаться. В итоге, либо просто озлобится и будет кидаться, либо будет забитой и кинется в тот момент, когда почувствует за вами хоть малейшую слабину. Как говорится: "Даже трус кусается, если его загнать в угол".
Просто любовь не надо путать с полным попустительством в отношении собаки. Любовь должна быть справедливой и строгой. Одной лаской собаку не заставишь всё делать. Иногда надо и подтянуть, и строго что-то сказать, и заставить сделать. Но добиваться результата надо спокойно, а не начинать топать ногами и распускать руки. Это как и с воспитанием человека: человек лучше слушает учителей строгих, но рассудительных, а не просто крикливых и нервных.
У АСТов бывает зооагрессия (не всегда и не у всех) . Её не надо путать с агрессией к человеку. Эти собаки могут не любить чужих животных: собак, кошек, птиц. Но это не значит, что для них нормально кидаться на незнакомых людей (это как раз ненормально) . И с домашними (хозяйскими) животными они тоже уживаются нормально, если правильно воспитывать.

Эту собаку нужно растить не только в любви и ласке, но и применять жесткий подход в дрессировке, настойчивость.

Не будет, тогда он сядет вам на голову и будет диктовать свои условия. В воспитании собак надо быть твердым, настойчивым, справедливым и любящим хозяином. Слепая любовь - Это баловство, и как следствие, вседозволенность и, как результат, проблемы не только в семье, но и с окружающими.

Большинство собак этой породы, особенно кобели, стремятся к ЛИДЕРСТВУ в СТАЕ! Поэтому их нельзя ОЧЕЛОВЕЧИВАТЬ! Необходимые качества владельца - это настойчивость, спортивный образ жизни, правильное применение ПОЛОЖИТЕЛЬНОГО и ОТРИЦАТЕЛЬНОГО подкрепления как при дрессировке, так и в повседневной жизни.

конечно

Вы меня простите, конечно, но Вы столько вопросов о данной породе задаете.. . не легче ли пойти на породный форум и воспользоваться информацией непосредственно от породников? Стаффстайл, к примеру.

По сути вопроса: воспитывать надо любую собаку. В любви и ласке безусловно вырастет отличный целовальный стафф. Куда чаще возникают вопросы (в том числе и на данном портале) "мой стафф шибко добрый и всех любит, как сделать его злым? ".

Да, конечно стоит воспитывать в любви, но вот не стоит забывать от поездок к кинологу.

Он всё равно вас сожрёт:)

В любви и ласке, но без фанатизма.

это рабочая собака а не подушка

Если воспитывать только в любви и ласке, то сядет на шею и будет вами пользоваться (это очень опасно) . Нет собак агрессивных от рождения.
Правильнее воспитывать в любви и строгости, а еще лучше под руководством дрессировщика, тогда у вас вырастет здоровый, вменяемый, контролируемый и любящий пес, который будит радовать вас каждый день.

Не всегда, еще гены проявится могут если где-то по линии были неадекватные.

У меня очень добрый. Но кошку удушил. Но нас безумно любит. В любом случае, у него в крови злость.