Домашние животные

почему корова ест зеленую траву а молоко дает белаямолоко дает белая

Те продукты, которые корова потребляет в пищу, абсолютно не имеют ни какого влияния на цвет ее молока, единственное, что может повлиять - и то не на цвет, а на жирность и на вкус, это качество и питательная ценность потребляемого ею корма. Все дело в том, что появлением молока корова, как впрочем, и все млекопитающие, обязана внутренним физиологическим процессам, таким как лактация и синтез. Благодаря этим процессам вымя, прежде чем произвести молоко, всасывает из крови все необходимые для этого вещества. Одним из таких веществ и является белок казеин, именно благодаря ему молоко становиться белого цвета, точнее тем мелким частицам (мицеллам) , которые он образует. К слову сказать, именно казеин является основным составляющим молока, ведь процент его содержания в нем достигает 70-90%, что, согласитесь, немало. Но как ни странно, молоко может и несколько менять свой цвет, и это уже будет зависеть от питания. Если в рацион коровы внести большое количество продуктов с высоким содержанием бета-каротина (тыква, морковь т. д. ) , то в скором времени ее молоко будет иметь желтоватый оттенок. Зато именно такое молоко будет обогащено антиоксидантами и витамином. А именно такое молоко считается наиболее полезным, так как благотворно влияет на укрепление иммунитета. Но такой опыт вовсе не означает, что от одной травы коровье молоко позеленеет, потому что из этой пищи в организме коровы образуется только казеин, а он зеленеть не умеет.
Ирина Третьякова
Ирина Третьякова
95 650
Лучший ответ
ЧУДО!
Потому, что когда травы перекуришь, тоже белым становишся.
Не важно какого цвета корова ест корм -зеленого или синего, важно его качество и питательная ценность. Образование молока и, в частности, синтез его составных веществ связаны с физиологическими процессами, протекающими в животном организме (лактация, стельность, сухостой) . Все это существенно влияет на секрецию молока.

А ты кушаешь белую картошку, а какаешь коричневую какашку