Новый друг Шар-пей))) Нужен совет

С курицей аккуратней, не всегда, часто вызывает аллергию. Уши обязательно почистите. Можно пока вазелиновым маслом, если корочки сухие или борной, если влажные. В глазки, для начала, софрадекс закапайте Может вместе с остальной аллергией и ушки глазки без особого лечения пройдут. Если на хорошей кормёжке улучшения не будет, идите к доктору, потребуется лечение.

Надо искать, на что именно у него аллергия. Пробуйте сейчас что-то одно (один вид мяса, один вид крупы), посмотрите на реакцию. Если подойдет, пусть и живет на этом без вариаций, только учтите, что мяса в миске должно быть не меньше половины как минимум, оптимально - не меньше 2/3.
Пшено исключается однозначно, оно не усваивается.

Хм... собачка не птичка -пшеном кормить! (варите овсянку из каш, ну и на мясном бульончике можно....)

Рис с индейкой пока в норму не придет. А потом любое мясо, лучше сырое (кроме курицы, ее лучше варить), морскую рыбу, крупы- рис, гречка, можно иногда и пшена добавить, но редко., творог кисломолочка, субпродукты, сырые и вареные овощи. Вам надо его привести в порядок, а дальше методом проб и ошибок. Прочтите про Барф

Аллергия бывает на все-даже на гиппоалергенный корм. П ещё на снег, на холод, на ковры, диваны (синтетические материалы), на игрушки из резины (краску), на духи если вы ими пользуетесь))