В каком возрасте котят начинают приучать питаться самостоятельно? У кого есть опыт? Чем кормить сначала?

уже мясо сырое говядину, индейку можно давать, кефир, творог.
а коровье молоко плохо усваивается, лучше не надо им кормить

Первый вопрос: что Вы именуете "мокрым кормом из пачек"? Каждый корм имеет своё название, и очень часто под видом корма для кошек продают и назойливо рекламируют препараты для их целенаправленного истребления (руками самих владельцев) - фелицидные средства: http://tierni.info/whiskas-pedigree.htm . Обратите внимание: именно влажный Вискас - наиболее ужасное из этих средств!
Обычно кошка-мать сама приучает котёнка и к тому корму, которым питается сама, и к лотку. Мы подобрали нашу Дусю двухмесячной (так определил врач) - она была уже приучена и к лотку, и к хорошему дорогому сухому корму: мы по началу кормили ее высококачественными консервами для котят - а она всё тянулась к кормушке Барсика с сухим Hill's C/D, который, нам сказали, маленьким вреден.

Ставвьте им миску с мелконарезанным мясом. Когда им станет не достаточно молока - сами есть начнут. Если молока хватает - кошка съест. В полтора месяца котят отдавать рано, они нуждаются в материнском молоке минимум до 2-2,5 месяцев. А в полтора месяца не все котята еще уверенно на лоток ходят, их мама писает-какает.

В 3 - 4 недели уже прикармливают. Начинают кормить сырой скоблёнкой, потом кисломолочка.

просто поставь миску и они сами разберутся когда им начать есть...
не тыркай мордой их!!
Не надо никого отучать... наоборот если ты отнимешь их у матери раньше времени, они могут плохо воспитаться!!
По поводу питания.. обычный вискас "для котят" ели нормально...

Подобрала котёнка, на вид меньше месяца. Но мясо, молоко ест с удовольствием.