Кобель 8 месяцев, подобрыш с улицы месяца в три. дворняга .очень своенравный

На поводке выводить не пробовала ?

А что вы делаете, когда он "опечален", когда приносит вам мосол, после хулиганства и заслуженного наказания? Успокаиваете его, чувствуете себя виноватой?
На самом деле, расплакаться это совсем не метод воспитания, хоть собака 7 пядей во лбу. Физически наказывать и корректировать это как раз вариант, только это не битье и налупасить, а механическое воздействие. Жесткость тоже нужно проявлять. Ни одной команды он у вас толком не знает. Знает команду - это всегда и сразу ее выполнять. Тем более, не говоря уже о таких основных как фу и ко мне - тут вообще безоговорочно. Сидеть в 2 метров никакого отношения к нормальному выполнению ко мне не имеет. Не забрать у своей собаки гадость подобранную - это тоже из ряда вон, хоть рукой, хоть фу и брось, но вы должны это делать элементарно. Вам не должно казаться, что когда вы проявляете жесткость и строгость (причем касаемо фу и ко мне это вообще еще и для безопасности самой собаки), то щенок страдает. В руках у знающих, такие собаки волшебным образом начинают слушаться четко, им это нравится и они тянуться к такому человеку, с радостью его встречая. Абсолютно не печалясь, что ему ставят границы дозволенного и могут одернуть, забрать гадость из пасти и прочее. Тем более, ваш кобель начал взрослеть. Упустите момент, потом сложнее будет исправлять. Вам сейчас нужно правильно (!) отрабатывать команды, ко мне и не подошел к ноге с первого раза - значит команда не выполнена. А вы должны добиться ее выполнения, иначе он так и будет ее исполнять как и когда ему удобно. Длинный поводок, литература и инфа по собакам и их дрессу вам в помощь. Но вообще лучше всего кинолог. Хотя бы несколько занятий, причем в основном для вас. Он вас научит как правильно давать команды, как правильно корректировать, воздействовать, укажет на ошибки. Тут проблема не в своенравности пса или его уме, а в вашем незнании, непонимании и даже в некоторой степени очеловечивании собаки.

А вы его вообще воспитываете или боитесь опечалить ?
Поводок вам тоже чужд ?
Отучать жрать что попала нужно жёстко! Иначе отравится однажды.. тогда будет печальнее гораздо, лечить, а то и хоронить...

Отучить жрать что найдёт очень сложно. Но он умнейший пёс, это в генах у дворняг, разве породистый бы сам догадался в истории с мослом... Это обалдеть, как придумал, чтобы тебя унизить. Мол, пожалела мне бутерброда, а я вот даже косточку свою для тебя не жалею....
Может, как увидишь что-то схватил на улице - так намордник на час одевать... Вроде в наказание.... А ещё лучше водить на ошейнике цепочке-удавке. Это специальная такая цепочка, при рывке собаки куда то, цепочка мгновенно стягивает ему горло и поводок валит на землю. Но при этом цепочка мгновенно освобождается. И вырабатывается рефлекс, что от хозяина нельзя, иначе будет удушающий рывок. Дворняги это запоминают за пару дней на всю жизнь. Они очень сообразительные. При рывке ещё команду - Фу или Стоять.