Собака и охота.

У подруги немка таскала битых уток. Т. е. приучить теоретически можно. Но не проще взять более подходящую для этого породу?

Да можно, конечно. Это же обычная апортировка предмета. Что палку приносить, что мяч, что утку дохлую - почти любую собаку легко научить. Но когда человек охотник, обычно ему надо не просто чтобы собака приносила подстреленную утку, но и чтобы она изначально её искала и умела правильно обозначать. Для этого лучше приобрести всё-таки именно охотничью собаку. Из некрупных - лучше всего русского охотничьего спаниеля.

А так вообще люди ухитряются и с немецкими овчарками охотиться, и с доберманами, и с питбулями. Если собака с вами находится в тесном контакте, и рада услужить вам чем угодно, то её и научить можно чему хочешь.

А он плавает с поноской в 3-4кг?

Ну клещей всех соберёт, ладно, а бошки твоим уткам отгрызать первым делом не будет?

Для помощи в охоте лучше брать собаку охотничьей породы. Причём - от рабочих родителей.
Да, приучить к охоте/приносу дичи можно любую собаку, при условии, что у Вас уже есть подобный опыт.

Любую собаку можно обучить таскать предметы, хуже или лучше. Если бы это было правдой: "я к тому же охочусь на уток", то ты бы не писал бредовый вопрос.

Приучить, думаю, что можно. Готовы ли вы к этому обучению, будет не просто. Лучше завести какую-то породу из охотничьих.

Можно любую собаку приучить к охоте, а лучше брать охотничьих собак, у них это в генах. Бультерьер тоже подойдет прекрасно для охоты. Дерзайте!