Собака начала проявлять характер, или же проявляется агрессия?

Как бы объяснить, собака к хозяйке имеет уважение (то есть ко мне), но начинает показывать свой характер или агресию другим собакам, даже сукам.
даже сегодня пример, мы идём, и к нам идёт собака, да, соглашусь, та собака начала сразу агресировать по отношению к моему псу, начала лаять, но я не обращала внимания, моя собака ела траву, потом он обратил внимание, холка поднялась, как дёрнулся, еле удержала, раньше такого не было, типа взрослеть начал? или не хватает социализации?
и вот ещё история, тоже сегодня, идёт такса, давольно спокойная, подходит к нам, мой пёс вроде напрягся, потом я пошла, он там стоял, я дёрнул, ну типа, пошли, а он начал лаять, и опять холку надыбил.
очень боюсь что, что то не так будет потом.
на той недели, гуляли с одной сукой, почти равесница, они бегали, плавали, потом видим бегут к нам, и мой пес, подхватил её за холку, потом разнимали за хвосты.. ☹️