Почему барана режут, а свинью закалывают?

Почему свинье не перерезают глотку? Попробуй - ОНА ПОРВЁТ ТЕБЯ НА ЧАСТИ.
Отец мой, со знакомым один раз так решили порося завалить - глотку перерезать. Когда ножик дошёл до мяса - они еле успели в дом забежать и дверь закрыть. Свин недорезанный башкой в дверь долбил. Потом минут 10-ть бродил по ограде, пока кровя не вытекла. Вот так.

У свиньи шея очень толстая - быстро не перерезать. Вообще как-то поинтересовался темой (как происходит убой скота, ну вот интересно стало) и отыскал это дело на Ютубе. Оказалось - вообще караул, свинью сначала оглушают ударом огроменной кувалды по башке, а потом как можно быстрее протыкают ножом какую-то артерию на шее. Не режут, а именно протыкают, то есть еще нужно знать где именно она находится

Обычаи разные. Северных оленей вообще душат.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Резник_(профессия)

Это кому как удобно! Свиней тоже режут, как баранов, на кавказе например.
Кто то колет, тупо потому, чтоб кровь не ушла, кровь идет в дело, на котлеты. А кто то кровь спускает, кому как нра.

Потому, как свинье ежели просто резать, а не колоть в сердце, эта тварь будет визжать и носиться сметая всё и всех на своём пути. Так же как и курице отрубить голову и не подержать её минутку, а сразу отпустить. Так оно устроено всё.

режут, я поначалу вообще один раз чуть голову целиком не "отпилил"

Визжать и брыкаться будет.

Она будет бегать с порезанной глоткой, свиньи они же ебанутые, а коровы покорно ложатся и умирают

Вот так