Люди доили животных уже девять тысяч лет назад. Это заключение было сделано после радиоизотопного анализа останков посуды, найденных на Ближнем Востоке и юго-восточной части Европы. До сих пор у ученых не было доказательств того, что люди научились получать молоко от животных так давно. Результаты работы опубликованы в журнале Nature.
Большая группа исследователей, ведущим из которых был Ричард Эвершед (Richard Evershed), проанализировала 2225 черепков, которые с наибольшей вероятностью являются останками посуды, в которой готовили или хранили пищу. Чтобы определить, наливали ли в древнюю посуду молоко, исследователи определяли наличие на фрагментах посуды некоторых жирных кислот. Жирные кислоты определенной структуры входят в состав жира молока. Ученые оценивали соотношение различных изотопов углерода в обнаруженных органических останках.
Самые древние следы молока были найдены на фрагментах посуды из северо-западной Анатолии (территории современной Турции) . Эта область относится к региону так называемого Плодородного полумесяца, где климат благоприятствует разведению животных (считается, что именно в странах Плодородного полумесяца около десяти тысяч лет назад было "изобретено" скотоводство) .
Авторы работы полагают, что одновременно с тем, как люди научились доить коров и коз, они освоили технологии створаживания молока и изготовления сыров. Для большинства людей характерна непереносимость лактозы - отсутствие фермента, расщепляющего лазтозу, или молочный сахар. Люди с лактозной непереносимостью могут употреблять только переработанные молочные продукты.
Домашние животные
Кто первыми начали получать молоко от животных ?
Если из народов, то, наверное египтяни
Их детеныши
первобытные люди.
Египтяне, по моему.
их детеныши: -)
Я думаю, что сами же животные и начали первыми)))
по всей вероятности сами животные
Я думаю что сами животные
Похожие вопросы
- Почему кошки пьют коровье молоко? Они разве не понимают что пить молоко других животных это аморально?
- Молоко какого животного считается самым дорогим/самым полезным/самым вкусным?
- Помогите!Подобрали двух недельного котенка,начали кормить молоком и теперь....
- первое в вашей жизни домашнее животное!кто это был?какая кличка?
- Кто стал первым одомашненным человеком с/х животным?
- Что сделать чтобы люди начали не только покупать животных,но и брать их из приютов или с улиц
- Когда хазяева начнут убирать за своими животными и как привлечь к уголовной ответственности за дерьмо на наших улицах ?
- объясните пожалуйста те кто ходит на выставки с животными и получают призы?
- Кого завести как первого домашнего животного?
- Не лучше ли вместо выращивания животных на убой получать мясо биотехнологическими методами?