Как жили веганы в досинтетические времена?)

На деревьях, кушали фрукты.

Если бы приматы не любили фрукты на деревьях, то у них бы не появилось большого пальца чтобы мочь манипулировать объектами. Другим словами вся ваша цивилизация - плод вегетерианства.

А вот извольте познакомится с воспоминаниями тех самых постников давних русских времен :
" Постные яства у нас в старину были, как и теперь, разные: в иные дни позволялось есть рыбу, а в другие — нет. Так, «в среду первой недели Великого поста (1667 года) святейшему патриарху готовлено кушанья: хлебца четь, папошник, взвар сладкий с пшеном и с ягоды, с перцем да с шафраном, хрен, греночки, капуста топаная холодная, горошек зобанец холодный, киселек клюковный с медом, кашка терта с маковым сочком и проч.
Того же дня было к патриарху прислано: кубок романеи, кубок ренского, кубок мальвазии, хлебец крупичатый, полоса арбузная, горшочек патоки с имбирем, горшочек мазули с имбирем, три шишки ядер» .
Слюной не захлебнулись? Тогда продолжим цитирование :
"Десерты и закуски были особенно богаты в XVII столетии. Так, по случаю рождения Петра Великого царю Алексею Михайловичу было подано на стол в числе других лакомств: коврижка сахарная большая — герб государства Московского; вторая коврижка сахарная же коричная — голова большая, расписанная с цветом, весом два пуда двадцать фунтов; орел сахарный большой литой белый и другой орел сахарный же большой красный с державами, весу в них по полтора пуда; лебедь сахарный литой, весом два пуда; утя сахарная литая, весом двадцать фунтов. Затем шли еще сахарные: попугай, голубь.
Но верхом кондитерского дела здесь были: город Кремль сахарный с людьми конными и пешими; башня большая с орлом; башня средняя с орлом; город четырехугольный с пушками; две трубы сахарных весом в 15 фун. ; марципан сахарный большой
на пяти кругах; другой — леденцовый; две спицы сахару — леденцу белого да красного, весом по двенадцати фунтов каждая; сорок блюд сахаров узорочных людей конных, пеших и разных статей, по полуфунту на блюде. Следовали дальше блюда смоквы, цуката, цитрона, шамшалы, яблок мускатных и иных, индейских овощей; всего таких блюд было наряжено и подано 120."

Вегетарианец:
в переводе с индейского-плохой охотник)