Могут ли зелёная трава и голубое небо, которые вижу я, другим человеком восприниматься совсем иначе?...

Конечно :) Кто-то видит природу, кто-то -
А ещё, мы видим непроглядную ночь так:
А Куинджи видел её так:

то как вы это воспринимаете так воспринимаете только вы... это просто по молчаливому уговору данный оттенок например принято считать голубым или зелёным... но видите вы его не так как другой...

Пару часов назад дочка о своей подружке:
- Жень, смотри какое СИНЕЕ сегодня небо) )
- Да не синее оно .. Обычное. . голубое.
Или вот у Домбровского в "Хранителе древностей" - " Ну что ж, вполне художественно. Только вот про синюю птицу - зря, она не голубая, а темно-синяя с отливами, как вороненая сталь. И поймать ее тоже можно. Трудно, но можно. Я ловил. Это вы перемените. Это ведь дрозд, только зовут его - синяя птица. Так вот... "
**************************************************************************************************************
Мда. . Пока писал, вспомнил В. Высоцкого. . "Он не вернулся из боя"..Может и не ответ на вопрос, просто скоро День Победы, вот и вспомнилось. .

Этот вопрос имел бы смысл, если бы имелась возможность сравнить одно с другим.

Увы, дальтонизм существует, и излечивается крайне плохо :(

Объясните слепому что такое ЗЕЛЕНАЯ трава и ГОЛУБОЕ небо. А слепых у нас много. Да и зрячие видят мир своими глазами и через свои очки. А еще есть такое отклонение как дальтонизм. Сколько желающих летать были вынуждены ползать, всего лишь провалив тесты на цветовосприятие. Получается, всё дело только в наших глазах. И если есть общепринятые определения цвета, то только потому, что глаза у людей устроены примерно одинаково.
А какое на самом деле небо и какая трава не знает никто.

Каждый человек видит мир таким, каким этот человек есть внутри себя.

Мы с Вами видим один и тот- же предмет одинакового цвета лишь потому что условились его так называть ( цвет) но Вы видите своими глазами а я своими и от куда мне знать что видите Вы а общее название - всего лишь наша с Вами условность.

Не могут, а неизбежно отличаются. У каждого человека свое восприятие. Своя субъективная модель реальности.