Что это за деградация у меня? Вроде с возрастом я должен набираться знаний, жизненного опыта, а все наоборот !

Скорее все наоборот: Вы начали шире смотреть на вещи и уже способны заметить пробелы в знаниях, возникли новые вопросы, на которые пока не найдены ответы

никак, чем больше мы знаем, тем больше мы не знаем, соотношение знания и незнания растёт в геометрической прогрессии

Вы тоже становитесь умнее, просто слишком критически относитесь к себе, самооценка
снижена. Другие, возможно, даже глупее вас, но уверены в себе и в своих познаниях, вот
они и кажутся вам такими умниками.

Просто начинайте учиться.

Жизненный опыт со временем перевешивает разумность воспитаную со школы и вуза. Разум ведет в никуда, а жить по сердцу, куда намного большего дает человеку. Это еще у вас хорошо, у других так в 50-70 приходит понимание.

"Я знаю только то, что ничего не знаю"

С латинского: Scio me nihil scire [сцио мэ нихиль сцирэ] .
По свидетельству философа Платона, так говорил великий мыслитель Древней Греции Сократ (470—399 до н. э,) . И пояснял эту мысль так: люди обычно полагают, будто они что-то знают, а оказывается, что они не знают ничего. Таким образом получается, что, зная о своем незнании, я знаю больше, чем все остальные.
Смысл выражения: чем глубже, обширнее знания человека, чем он мудрее и образованнее, тем яснее он сознает, сколь малы и условны все его познания. Л. Н. Толстой («Война и мир») : «Ничего не найдено, — опять говорил себе Пьер, — ничего не придумано. Знать мы можем только то, что ничего не знаем. И это высшая степень человеческой премудрости» .
У вас прогресс в знаниях)))

Горизонт, притягивает вопросом. Что прячется за ним?

просто вы не успеваете в ногу со временем вероятнее всего а мир очень быстро меняется