По каким критериям определяется умный человек?

Соображает быстрее других и действует в нужном направлении. Например руководитель - очень быстро находит правильное решение, в то время как остальные в растерянности и не знают, что предпринять.

По логичности суждений.

Если увидите мудреца, беседующего с глупцом, - знайте, что беседуют два глупца.

Ум - это про качество работы мозга. По сути об уме можно судить по скорости понимания и обучаемости как человека, так и, скажем, какой-нибудь собаки. Умная собака обучается быстрее глупой.

Но вообще "умность" никем и никак не определяется" - это лишь оценочная характеристика.

И если что, интеллект - это другое, хотя ум и влияет на интеллект.

относительно чего? попугая..?

быть умным и умничать разные понятия ...принципиальная разница в качестве знаний, а качество знаний определяется по характеристикам - полнота, объём, точность, системность, обобщённость, научность, фундаментальность, оперативность, действенность, направленность на практические дела...

По предвзятым. Чуть чуть лучше врубающиеся в том алгоритме мышления, который кажется правильным себе любимому...

По качеству выживания в Природе и социальной стае.

Слушает Моргенштерна или нет

В Библии сказано: «При многословии не избежать греха» (Притчи 10:19). Чем больше ты говоришь и меньше слушаешь, тем вероятнее, что ты не уследишь за своим языком и скажешь что-нибудь обидное.

«По-настоящему умен не тот, кто говорит без умолку. Например, самый умный человек в истории, Иисус, порой предпочитал молчать»

Ну, разговаривает со всеми

По манере речи

По настроению оценивающего.