1. Полностью автоматический способ, дающий, на мой взгляд, вполне приемлимый результат:
- ‘D’ для сброса цветов foreground и background к чёрному и белому;
- Layer->New Adjustment Layer->Gradient Map;
- ‘OK’.
2. Ручной способ "двойного Hue/Saturation", использовавшийся ещё до появления инструмента Black and White в CS3:
- Layer->New Adjustment Layer->Hue/Saturation;
- Saturation = -100;
- активируем искодный слой;
- Layer->New Adjustment Layer->Hue/Saturation;
- меняем режим наложения этого слоя на ‘Color’;
- двойной щелчок по иконке этого слоя;
- перемещаем слайдер Hue до получения желаемого эффекта, можно "подвинтить" и Lightness с Saturation.
Итого:



В последнем случае оба движка "Hue" и "Lightness" установлены в +50, Saturation не изменялся.
ЖС-14 / ЖС-17 при съёмке при дневном освещении фактически был обязательным ещё у моего родителя - помогало, в первую очередь, с цветом зелени и ослабляло веснушки (которые без такого светофильтра "проявлялись" даже у тех, у кого они были незаметны).
Только вот, есть грех, не силен в английских терминах. Пользуюсь русифицированным CS3 (так уж исторически сложилось). Пытался сам повторить Ваши рекомендации... но увы. Что-то делаю не так.
Если не трудно, подскажите.