как качественно и быстро вырезать человека в фотошопе cs6 (объясните подробно, в фотошопе я плохо разбираюсь).

Есть несколько способов в фотошопе.
Быстро и качественно не всегда возможно.
1. быстро: выделить человека в овал далее комбинации клавиш CTR+C ...CTRL+N ...CTRL+V Готово. Но вместе с задним фоном.
2. если надо отделить от фона и этот самый фон однородный и отличается от самого человека то волшебный инструмент - "магнитное лассо" или "волшебная палочка" Выделяется на раз далее CTR+C ...CTRL+N ...CTRL+V. Во втором случае надо будет сделать еще инверсию CTRL+SHIFT+I перед копированием.
3. Если фон пестрый или еще хуже по цветам близок к одежде человека тот тут быстро не получится. Смотрите методы описанные выше.

С помощь выделений, масок слоя и т. д. Одними объяснениями тут не обойтись, еще и сноровка нужна чтобы сделать качественно

На Ю-Тубе есть видео уроки https://www.youtube.com/results?search_query=Фотошоп+Вырезаем .

Инструментом "Перо".

берешь фото и удаляешь все лишнее.
или купи лицензионный фотошоп ЦЦ12 розовый - там есть специальная кнопка "вырезать человека быстро"

Много вариантов. Попробуй с помощью маски слоя. Включаешь маску, там где объект стираешь. выключаешь маску, область выделяется потом новый слой и копируй.

Либо качественно либо быстро)
Либо качественно и быстро после года практики в фотосалоне)

увы, но быстро и качественно не получится. А вырезать лучше всего инструментом перо, плавно и методично. Потом правой кнопкой - сделать выделение, поставить растушевку. Потом, layer, mating, defrige.

А видеоуроки в сети по данному вопросу Вас совершенно не устраивают?

Берёшь инструмент "произвольная область", зажимаешь ALT и левой кнопкой мышки короткими штрихами обводишь по контуру, в конце ALT отпускаешь. Делаешь копирование на новый слой, а слой-подложку очищаешь. Profit!