С какими параметрами Вы обычно сохраняете фотографии в jpg?

Save for Web.

900 - 1200 pix по длинной

Не более 300 килобайт ужать.

Для инета хватит.

Размер как у исходника с максимальным качеством - уменьшить всегда можно...

12, наилучшее, базовый. А в основном я для веб сохраняю: наилучшее, качество 100, оптимизация, sRGB, размер исходный как правило оставляю

Максимальное разрешение. Когда нужно уменьшить, делаю в онлайн редакторе, через интернет.

Зависит от назначения фоток. Личные фотки со сканера я вообще в tiff сохраняю. Если речь об онлайн публикациях, то зависит от платформы публикации. Фейсбук вроде пережимает загруженные фотки, гугл-пикаса раньше тоже пережимал. Для таких платформ можно ставить сжатие 90% или максимальное еачество, а остальное неважно поскольку будет пережиматься. В общем, параметры зависят от цели публикации.

КАк правило люди задаются вопросом качества сохранения фото в жипег, не понимая зачем хранить его им.
Если ты предвидишь, что в дальнейшем этой файл пойдет на печать или в твое портфолио, то конечно луше хванить в RAW,но можно Tiff-тоже неплохо поддается обработке.
Для просмотра на компе для того чтобы фото не падали почти в качестве, в фотошопе можно качество ужтмать до 10, но не более.
Но вот вам пример что для веб можно очень сильно качество ужимать, залью сюда 2 файла- один оригинал в жипег максимальной качестве и разрешении (весит более 9 Мб) а второй уменьшенный до 1000 точек по длинной стороне и ужатый до 150 Кб